Top articles
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C'est dimanche, un blog à l'honneur : celui de Philou !
Et oui... Chez certains blogs on profite du dimanche pour ne rien faire... Ou encore pour montrer ce que les autres blogueurs ont réalisé en piochant chez soi... Moi j'ai décidé de profiter des dimanches pour vous faire découvrir un blog que j'aime !...
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Trilogie de Tartelettes Fines aux Tomates Cerises, Tome 2 : Fêta
La suite de ma trilogie. Après la version Gruyère, voici la version Fêta... La base est la même pour toutes : - un rond de pâte brisée (elle aurait pu être feuilletée, mais ce n'est pas ce que j'avais dans le frigo), - une fine couche de moutarde douce,...
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Trilogie de Tartelettes Fines aux Tomates Cerises, Tome 3 : Chèvre & Miel
Sans conteste ma version préférée, des trois... La base est la même pour toutes : - un rond de pâte brisée (elle aurait pu être feuilletée, mais ce n'est pas ce que j'avais dans le frigo), - une fine couche de moutarde douce, - des tomates cerises côté...
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Gâteau Pommes de Terre & Tonka, Pépites Choco-Caramel
Quand j'ai vu le lancement du concours de Plume d'Ange, sur le thème de la pomme de terre, je me suis immédiatement mise à cogiter. Cela faisait longtemps que j'avais vu une recette qui court sur le net, celle du Gâteau de Pommes de Terre Sucré de JP...
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Mini Moelleux Chocolat au Lait & Noisettes, au Caramel, et Fève Tonka
Encore une fois, tout est dans le titre... De délicieux Mini Moelleux, au chocolat au lait, avec des noisettes entières qui croquent dedans, une petite croûte en surface (vivent les moules Demarle !) et un intérieur extra moelleux, une petite pointe de...
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Panna Cotta de Courgette et Noix de Saint Jacques
Après une Panna Cotta de Poivron, prise au départ sur le blog de Cesostad, j'avais très envie d'essayer d'autres saveurs. En effet, ces petites Panna Cotta accompagnent tellement bien les noix de Saint Jacques... Savoureuses, d'une texture légère, elles...
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Fondant au Chocolat, Framboises et Amandes
Ou comment avoir très envie d'un gâteau au chocolat ET d'une nouvelle recette... J'ai choisi un livre presque au hasard à la librairie, choisi une recette, fait les courses dans la foulée, et obtenu un résultat totalement au delà de mes espèrances ! Un...
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Noix de Saint Jacques en Habit de Lard Fumé
Voilà une recette que ma maman adore... Pour vous dire si elle la fait depuis longtemps : elle est tirée d'un magazine de cuisine... d'avril 1971 ! J'ai testé pour la première fois cette recette pour un petit dîner en amoureux avec Mr Sorci, et nous nous...
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Brioche aux Petits Pains, Jeu Interblogs #8
C'est la 8ème édition, déjà, du Jeu Interblogs que j'organise, main dans la main avec Melle Banane, et en collaboration avec le forum Plaisirs Gourmands ! Le principe ? Tout le monde s'inscrit via le forum Plaisirs Gourmands, je procède à un tirage au...
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Risotto de Pâtes au Jambon
C'est en voyant la recette du blog d'NJ que j'ai voulu essayer ce Risotto. Après, j'ai fouiné un peu, et mélangé plusieurs recettes (après avoir découvert celle de Cyril Lignac, celle de Jean François Piège, celle d'Eric Fréchon....). Verdict : c'est...
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Mini Muffins Briochés, Coeur de Foie Gras
Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir de recevoir un très joli colis de foie gras de la maison Paul et Marie Decayzac, qui vendent du foie gras à Cahors. J'ai tout de suite pensé à ces délicieux petits muffins briochés, le sucré-salé s'accordant parfaitement...
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Le Crok'Cake
Voici un Cake aperçu hier chez Fran, du blog La Faim des Bananes (qui elle-même l'avait repéré chez Sandrine, du blog Miamm... Maman Cuisine !) qui m'a tellement fait de l'oeil que je l'ai réalisé dans la foulée ! Cela fût donc notre diner d'hier soir,...
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Le Cobb, un appareil de cuisson au top !
J'ai eu le plaisir de recevoir un Cobb cette semaine ! Je le redis si besoin, j'aime les partenariats parce qu'ils me permettent de tester des choses, et j'essaye d'orienter mes demandes pour recevoir des produits qui m'intéressent vraiment. Si je n'en...
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Fêta Rôtie, Tomates Confites, Miel & Pignons
C'est chez Mamina que j'ai découvert cette recette il y a quelques temps... Immédiatement, j'ai su que j'allais essayer ! L'alliance tomate - fêta est un de mes "must" de l'été : des tomates du jardin pelées, coupées en morceaux, salées et poivrées, un...
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Flans au Poivron et Chorizo de Patou
Voici une recette goûtée chez mon amie Patou l'autre soir... Nous avons adoré, j'ai vite piqué la recette pour la refaire et pouvoir vous la présenter. A la base, c'est une recette Thermomix (car oui, ma copine a le Thermomix dont je rêve !), mais elle...
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Trilogie de Sucettes Apéritives
Dimanche dernier, j'ai eu le très très grand plaisir de rencontrer Mylie (et son chéri !) et de les recevoir à dîner ! J'avais dit "à la bonne franquette", mais c'est quelque chose que j'ai du mal à faire, si j'ai le temps j'aime bien mettre les petits...
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Pêches au Cidre Caramélisé en Crumble Noisettes & Amandes
Je crois que je travaille bien dans l'urgence... La preuve ? Ce crumble au Cidre Caramélisé, réalisé hier en deux versions, au pied levé, avec les fonds de placard ! J'ai fondu pour la version pêche, et Mr Sorci pour la version pomme, que je vous présenterai...
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Pommes au Cidre Caramélisé, Crumble Amandes
Comme je l'expliquais hier, il m'a fallu cuisiner très vite et avec les moyens du bord une recette à base de cidre. J'avais commencé avec des pêches, mais comme je trouvais le résultat un peu trop caramélisé, j'ai vite réfléchit à une autre préparation....
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Dôme Chocolat (Tonka), Coulis de Framboises (Tonka)
Voici le dessert du dîner avec lequel j'ai reçu la charmante Mylie et son (non moins charmant) chéri ! Ca faisait longtemps que j'avais envie de me lancer dans quelque chose de ce genre sans oser, voilà, c'est fait ! Je ne regrette pas, c'est joli, ça...
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500 abonnés (et une page Facebook) !
Et oui ! 500 abonnés... Autant de personnes qui me suivent fidèlement, viennent me lire, apprécient mes recettes, et me laissent des commentaires. Merci à tous, sincèrement... Un merci tout particulier à ceux et celles après avoir testé mes recettes prennent...
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Les Cookies aux Deux Chocolats de Melle Banane
Melle Banane sera donc à l'honneur deux fois aujourd'hui... Une fois toute seule, pour sa recette des cookies, absolument délicieux (même si j'ai un peu bricolé la recette, vous pouvez vous lancer les yeux fermés). Une autre fois, en compagnie de Grognon...
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Gâteau Pommes et Pralin
Parce j'adore l'association pomme - pralin, qui revient souvent dans nos assiettes avec les Tartelettes aux Pommes Hérissonnées (à tester absolument !)... Parce que ma fille découvre que oui oui, la pomme, c'est trop bon... Parce que j'avais du pralin...
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Hommage à Micky : Gâteau aux Pommes à la Vanille
Une perle de la cuisine nous a quittés la semaine dernière... La si dynamique Micky... Nous sommes plusieurs blogueurs a avoir voulu lui rendre hommage ce matin, en publiant l'une de ses recettes. J'ai réalisé son Gâteau aux Pommes à la Vanille, un vrai...
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Jeu Interblogs # 10 : Hoummous de Lentilles Corail de Yopalacuisine
C'est déjà la dixième édition du Jeu Interblogs que j'ai créé et que j'organise en collaboration avec le Forum Plaisirs Gourmands ! J'allais donc pour cette édition piocher une recette chez Yo, du blog Yopalacuisine, et c'est Céci qui venait piocher chez...
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Feuilletés Apéritif, Foie Gras & Pruneau
Des petits feuilletés apéritifs très vite faits, grâce à la Raviole Party de Tupperware et au foie gras reçu de Paul et Marie Decayzac, pour recevoir des amis très chers (dont je vais reparler puisque c'était pour moi l'occasion de recevoir un cours de...