Top articles
-
Tartinade Thon & Fines Herbes
L'autre jour, j'avais préparé du pain et j'avais envie de quelque chose à tartiner dessus quand ma copine Melle Banane a lu dans mes pensées et publié la tartinade de mes rêves :D Toute simple à réaliser, elle ne nécessite aucun ingrédient extravagant...
-
Gâteau au Chocolat Fondant
Voilà un fondant ultra rapide à préparer et délicieux..... C'est Marcia qui l'a publié, Manue s'est chargée de le tester pour moi, et je l'ai réalisé pour mon amie chérite et son mari l'autre après midi... J'ai bien fait de faire confiance à Manue, il...
-
Pâtes à la Sauce Tomate au Lait de Coco
Parce que la famille Sorci adore les pâtes, parce que nous sommes toujours à la recherche de façons différentes de les préparer, je te propose une petite recette express et délicieuse. Cette sauce a beaucoup plu à tout le monde à table elle est vraiment...
-
Gâteau Mousse au Chocolat
Je t'ai déjà dit que je ne courrais pas après les gâteaux au chocolat. J'aime ça, mais avec un haut niveau d'exigence... Il faut vraiment qu'il soit très très bon. Ce gâteau, je l'avais vu passer chez Manue et la texture m'avait vraiment beaucoup intéressée....
-
Noix de Saint Jacques au Lard
Avant de te parler de cette excellente recette, je vais te parler du livre dont elle est issue :) J'ai légèrement un train de retard pour évoquer "La cuisine, c'est aussi de la chimie" d'Arthur Le Caisne, car cet ouvrage est sorti il y a plus d'un an...
-
☆ Moelleux Choco-Coco ☆
Quand j'étais petite, j'aimais déjà cuisiner, et j'étais en charge de la pâtisserie (enfin, une fois passés mes premiers essais désastreux, que mon gourmand de papa mangeait sans sourciller* en gardant le secret espoir qu'un jour je progresse : il a bien...
-
Prince de Lu & Playmobil : une chouette aventure... {Jeu Concours}
J'ai reçu cette info il y a quelques jours : Prince de Lu et Playmobil unissent leurs univers pour le plus grand plaisir des petits ! Comment ? Tout simplement : tu achètes comme d'habitude les biscuits préférés de tes petits, les fameux Prince de Lu...
-
☆ Tiramisu aux Fraises ☆
J'aime beaucoup le Tiramisu et pourtant c'est un dessert que je réalise peu.... mais ça va changer :D Il est et sera toujours décliné chez moi car je n'aime pas le café, donc ne t'attends pas à en voir une version originale ! C'est ma petite collègue...
-
☆ Galette Individuelle, Crème d'Amandes & Chocolat ☆
Oui, je suis en retard :D Mais bon, je suis en avance pour l'année prochaine :p et puis, c'est encore la période des galettes même si l'Epiphanie est passée, le plaisir dure un peu ! J'ai préparé ces petites galettes pour accueillir Sophie l'autre jour,...
-
Le Cakounet de Philippe Conticini
Philippe Conticini, charmant Monsieur, pâtissier d'exception... Pour l'avoir vu à Soissons au Salon du Blog Culinaire, je sais à quel point il a du plaisir à échanger, partager, transmettre sa passion. Je suis sa page FB, et je t'invite à la suivre aussi...
-
Moelleux au Chocolat, Amandes, Noix etc...
L'autre jour, la Princesse SorciLili avait très envie de faire un gâteau au chocolat pour accueillir sa copine. Tu ne peux pas imaginer le nombre de livres de cuisine que je possède, mais c'est assez impressionnant. Pourtant, malgré mes propositions diverses...
-
Poulet caramélisé au miel
Je continue avec le best of de mes recettes chouchoutes :) Ca, c'est typiquement la recette qui fait partie des classiques de base : tout le monde est content à la maison quand je la fais, et du coup elle est très souvent au menu ! Des nouvelles rapides...
-
Caramels Mous {avec ou sans Companion}
Alors, est-ce que tu as été gâté pour Noël ? J'espère que tous mes lecteurs ont passé un doux moment pour le réveillon et que la journée d'aujourd'hui sera elle aussi jolie ♥ Cette année, j'ai été TRES gâtée en ce qui me concerne, en partie parce que...
-
Tuiles au Parmesan {Idée Apéro}
Voici une recette que je fais depuis très longtemps pour l'apéritif :) Un classique comme je les aime : simple et efficace (et facile à décliner en plus !). Je t'en parle ce matin parce que les fêtes arrivent (même si j'avoue j'ai un peu de mal à m'y...
-
Moelleux au Citron & Amandes
Attention, gâteau délicieux en vue... Ce matin, j'ai fait un petit tour au magasin bio et comme chaque fois j'ai craqué sur de la purée d'amandes... La purée d'amandes, j'adore ça, je suis capable de la manger à la cuillère tellement je trouve ça bon....
-
☆ Encore des Gaufres... ☆
Chez nous à Niort, les enfants sont DÉJÀ en vacances ! Vue ma santé un peu relou ces derniers mois, j'avais décidé de poser mes vacances moi aussi, pour souffler. Ce matin, j'attaque donc la journée tranquille, la maison dort encore, et j'en profite pour...
-
☆ Moelleux à la Nocciolata ☆
Voilà une idée pour ton goûter ! Ce moelleux est un classique de la maison, je l'avais publié il y a déjà quelques années. A l'époque, le Nut n'était pas banni de nos placards ! Aujourd'hui, c'est le cas... J'ai testé différentes pâtes à tartiner, j'aime...
-
☆ Gravity Cake ☆
Ce gâteau, c'est celui réalisé pour l'anniversaire de la Princesse SorciLili avec ses copains... au mois d'octobre !! Il fait partie des recettes que je n'ai pas rédigées, pas présentées, et je ne saurais même pas t'expliquer pourquoi car j'étais plutôt...
-
☆ Poires Belle-Juliette ☆
J'entends de là "Mais non, on dit Poire Belle-Hélène !!" Sauf que non :D La Poire Belle-Hélène, c'est de la poire, de la glace à la vanille, de la sauce au chocolat, des amandes effilées et de la chantilly. Et moi, je n'aime pas la glace à la vanille...
-
☆ Le Quatre-Quarts Ultime de Bernard☆
J'ai passé quelques jours contrainte et forcée à la maison il y a peu, et j'en ai profité pour cuisiner. Parce que j'adore ça, je trouve toujours un bon prétexte pour m'enfermer dans ma cuisine en compagnie de Netflix... Là, j'avais décidé de me lancer...
-
☆ Salidou au Companion ☆
Le Salidou, tu connais ? C'est cette sauce caramel au beurre salé si bonne que, même moi, qui n'aime pas trop le caramel, j'aime ça :D Ce n'est pas très compliqué à faire à la casserole mais il faut faire un caramel, c'est le point qui peut être délicat...
-
☆ Tapenade d'Olives Vertes ☆
Ce blog a pris de longues vacances, j'avais un vrai besoin de déconnexion et de réflexion... Ce n'est pas le blog, c'est le virtuel, les réseaux sociaux et ce qui en découle, la place que cela peut prendre... j'avais besoin de réfléchir à tout ça, besoin...
-
☆ Tartelette comme une Tatin à l'Abricot ☆
Eh oui, je suis encore et toujours à la recherche de la pâte à tarte idéale, la pâte à tarte biscuitée, tellement bonne qu'on se dit qu'on aurait pu manger juste le fond de tarte sans rien dessus... Je t'ai déjà raconté cette pâte à tarte du pâtissier...
-
Le Fondant au Chocolat d'Alice ♥
La Princesse SorciLili a fêté ses 8 ans il y a trois semaines... 8 ans ! Déjà... Je te parlerai bientôt de son gâteau d'anniversaire, celui pour faire la fête avec ses copains, elle m'avait lancé un défi cette année qui m'a un peu fait m'arracher les...
-
☆ Tartelettes aux Fraises ☆
Comme je suis toujours à la recherche de la pâte idéale pour mes tartes et tartelettes, celle qui me renverra direct il y a 20 ans quand je croquais dans les tartelettes du pâtissier du village de mes parents qui faisait une pâte tellement bonne qu'il...