Top articles
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Taguée...
J'ai été taguée par Stéphanie ! Je réponds, je ne dis pas que je le ferai à chaque fois Je dois donc donner 8 voeux : 1. Que ma fille fasse ses nuits... et moi les miennes ! 2. Partir en WE en amoureux 3. Aller au cinéma voir Millenium 4. Que ma famille...
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Poulet sauté au cidre
Une recette light, simple, et très très bonne ! Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde 30 cl de cidre brut 3 échalotes Herbes de Provence, sel, poivre 4 pommes 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraiche 8 pommes...
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Tartelettes aux tomates renversées
Ces petites tartelettes sont très aimées à la maison : elles sont jolies, elles font de l'effet, et elles sont succulentes ! C'est une recette Demarle, à laquelle je n'ai pas vraiment touché... Servies avec une petite salade pour faire un plat complet...
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Pain au levain Kayser, céréales et tomates séchées
Voilà un petit nouveau, réalisé avec mon levain Kayser, Bidibulle ! C'est encore un bonheur, décidément ce levain fait des mies parfaitement aérées... C'est encore une cuisson cocotte, vu mon four vous ne verrez probablement que ça chez moi ! Mais ça...
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La liste des blogs que j'aime : besoin de vous !
Si vous faites partie de la liste des blogs que j'aime (si vous voulez en faire partie : je me réserve le droit de dire non ), je voudrais vos bannières, ceci afin de faire une page avec vos bannières en lien au lieu d'un titre tout simple, comme j'ai...
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Tarte Caraganache (et cahouètes)
Comme promis voici la recette dans le moule à tarte rectangulaire offert par Kookit (et pour la déco, les petits flocons en sucre ;-) ) ! Bon je suppose que cette tarte sera bonne dans un autre moule, mais là je trouve ça particulièrement joli ! Attention,...
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Salade fraîcheur, Kiwi et saumon fumé
Voici la suite de mon menu ! Après l'apéritif, l'entrée ! Voilà une petite salade toute simple, très fraîche, très légère dans tous les sens du terme, et qui pourtant fait son effet ! Elle surprend toujours les convives par ses associations, et je n'ai...
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Royal, ou Trianon, revisité !
Comme je vous le disais il y a quelques jours, nous avions à nouveau des amis qui venaient deux jours après notre dernier diner de fête. Cette fois, c'était un midi, il fallait donc qu'une partie du repas se prépare facilement la veille. Les verrines...
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Rôti de boeuf en croûte au foie gras, gratin de pommes de terre
Aujourd'hui, le plat de résistance ! Simple à faire, délicieux, vous pouvez préparer le rôti à l'avance . Une fois enveloppé dans sa croûte, mettez le dans son plat de cuisson, couvrez le d'un film alimentaire, et mettez le au frigo. La cuisson sera seulement...
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Le Fraisier !
Ca y est, enfin, le voici le voilà ! D'abord un petit message personnel : Patou, je l'ai fait vendredi matin, tu bossais... Promis le prochain je le fais avec toi ! Qu'en dire ? C'est une recette Demarle, adaptée au niveau des proportions. J'ai considérablement...
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Partenariat : Arcadie, Epices Bios Cook
Voilà un partenariat qui me fait bien plaisir, et en plus j'ai été ultra gâtée par Arcadie ! Cette société vous propose toute une gamme d'épices et d'herbes, issus de l'agriculture biologique.Jugez plutôt... "Riche d'une expérience de plus de vingt ans...
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Concours... et concours !
Je participe au concours du blog que j'adore : Chocolat à tous les étages.... J'ai proposé ma recette du Brownie Chocogingembre aux amandes grillées, et celle du Gâteau fourre tout au chocolat... entre autres... ! Un petit rappel en passant, vous pouvez...
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Sorbet Abri(co)cot
Pour la petite histoire, je voulais faire un sorbet à la fraise (ma fille adore les fraises !) mais mes fraises n'avaient pas de goût... Je n'ai pas dit mon dernier mot, je sais très bien où trouver d'excellentes fraises, le sorbet de ma princesse prendra...
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Oeufs cocotte de Malynou
Je publie ce soir l'entrée proposée par Malynou, non blogueuse. J'avais reçu une autre participation de non blogueuse, mais je n'ai jamais eu la photo, c'est dommage... Je me dispense de commentaire, je publie la recette telle quelle ;) 4 œufs lardons...
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Concours Anti Crise... Chic, et pas cher ! LES RESULTATS !!!
Et voilà... C'est fini ! Ils sont là, les résultats... Je remercie chaleureusement mes jurés d'avoir joué le jeu, merci à mon mari et à ma soeur, mais aussi à Charmela et Christ'hummm Ca n'a pas été facile de faire un choix, j'ai eu beaucoup de propositions...
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Poulet aux quarante gousses d'ail
Une recette facile à faire, et qu'on aime beaucoup beaucoup ici ! C'est inratable, c'est vite fait, il faut juste prévoir le temps de cuisson. Il faut une cocotte qui passe au four, perso ici c'est toujours l'Ultra Plus de Tupperware ! Pour 6 personnes...
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Poulet sauté, lait concentré, garam massala
Oui oui, du lait concentré non sucré pour faire la sauce de mon poulet... Et du garam massala, pour épicer... C'est un vrai régal, une sauce light, le lait concentré remplace très bien la crème fraîche et il est beaucoup plus léger et digeste ! Un plat...
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La Kinou Brioche
Ah... La Kinou Brioche... Testée et approuvée par tout le monde ! Vous la trouverez un peu partout sur le net, c'est vrai qu'elle est superbe, le résultat est parfait, la mie juste comme on l'attend d'une brioche digne de ce nom (elle s'effiloche !) c'est...
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Gâteau au yaourt, arc en ciel
Le voici, le voilà ! C'est lors d'une promenade sur la blogosphère que j'ai trouvé cette recette, qui m'a interpellée... En fait, c'était plus l'idée des couleurs et le côté ludique de la chose, car pour la recette, je pensais bien rester fidèle à mon...
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Sondage : la conclusion !
Merci à toutes celles et tous ceux qui ont répondu à mon petit sondage ! Je vais me plier au vote de la majorité... Je termine donc cette semaine en respectant le planning annoncé, puis je publierai au gré de mes humeurs, de mes envies et du temps passé...
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Cake de pommes de terre
Voilà une petite recette très sympa pour un repas léger, avec une petite salade pour accompagner c'est parfait ;-) Les oeufs carrés, c'est rigolo, c'est fait avec un egg cuber ! 600 g de pommes de terre cuites et épluchées 2 oeufs 10 cl de lait 30 g de...
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Tuiles aux amandes
Ce week end mon papa a fait un sorbet, avec les framboises du jardin... Comme nous attendions des invités, j'ai proposé de faire des biscuits pour accompagner. Mon choix s'est porté sur un délicieux classique : les tuiles aux amandes. Après avoir chiné,...
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Sorbet à la framboise (de mon papa)
Voici donc la recette du sorbet qui accompagnait les tuiles aux amandes... Un vrai régal, léger, avec le goût du fruit pur, parfait en ces temps si chauds ! 500 g de framboises 15 cl d'eau le jus d'un demi citron 90 g de sucre Faire chauffer l'eau avec...
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The Fanfoine's Cake !
Un cake ?? Non, THE cake... Je le mange depuis toute petite, aux petits déjeuners des matins de Noël, ou quand nous passons le Week End avec les amis de mes parents qui m'ont vue naître (et que j'embrasse affectueusement au passage !) : les Fanfoines...
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Tajine de boeuf
L'autre jour, j'ai confié à ma maman que je rêvais d'un tajine flamme... Ma maman étant merveilleuse, elle m'en a offert un ! Premier essai ce soir, très très concluant ! J'ai fait un tajine de boeuf, accompagné de pommes de terre, carottes et navets....