Top articles
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Escalopes de dinde, tomates, courgettes et Mozzarella
Voici une recette light (il faut bien rattraper le Paris-Brest maintenant !) que j'ai beaucoup aimée ! Pour vous dire la vérité, je l'ai cuisinée, et quand je l'ai sortie du four... j'ai cherché un plan B tellement ça ne me faisait pas envie ! Seulement,...
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Confitures de Tomates Vertes à la Vanille de mon Papa
Voici une recette de confitures réalisée par mon papa, avec les dernières tomates du jardin.. Elles sont absolument délicieuses (alors que je ne suis pas très portée sur la confiture), et je suis sûre qu'elles peuvent être servies en guise de chutney...
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Mi-Cuit Chocolat, Coeur Coulant Caramel
Lindt m'a proposé de participer à un Défi Blogueur autour de son nouveau chocolat, la Tablette à Cuisiner. L'idée, proposer une recette avec 5 ingrédients maximum (en plus du chocolat) (enfin c'est comme ça que je le comprends), avec 5 minutes maximum...
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Magret de Canard mariné aux Pêches Sauvages
J'ai eu le plaisir de recevoir un colis de Carré de Boeuf il y a quelques jours ! Je ne vous refais pas tout mon petit laïus, mais je le redis, si je me permets de la publicité sur mon blog, c'est uniquement quand je suis très satisfaite ;-) tout comme...
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Arlequin...
Hier soir, nous recevions des amis, et j'avais décidé de refaire le Tropical, mais avec de l'agar agar au lieu de la gélatine. Je crois que je vais rester sur la gélatine... L'acidité des fruits de la passion a empêché l'agar agar de faire son travail,...
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Financiers Coco, Jeu Interblogs # 9
Voici déjà la nouvelle édition du jeu Interblogs, que j'ai créé en collaboration avec le très agréable forum Plaisirs Gourmands ! Le principe n'a pas jamais : on s'inscrit par le biais du forum, je fais un tirage au sort, puis A va choisir une recette...
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Pommes de Terre Farcies Chèvre ou Camembert, et Lardons
Toujours en courant ;-) Une petite recette chipée chez Petite Gentiane. Je vous conseille d'y aller, ses photos sont beaucoup plus réussies que les miennes et surtout, la recette est là bas :D Je l'ai suivie à la lettre pour les pommes de terre de Petit...
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Projet 52, Semaine 9
Quand j'ai vu le thème du Projet 52 cette semaine, j'ai pris peur, j'avoue... Du coup, j'ai préféré m'en occuper tout de suite, comme ça, c'est fait *! Le thème, donc, était "ESPRIT" et j'avoue que j'ai un peu coincé. Esprit, pour moi, ça évoque à la...
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Concours "Raconte-moi ton goûter..."
J'aime les goûters... Les petits biscuits croqués, les muffins et les gâteaux au chocolat grignotés... Et vous ? Vous mangez quoi pour le goûter ? Quelle est votre recette favorite pour ce moment de la journée ? Je vous propose de me faire parvenir votre...
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Gâteau au Chocolat Tout Simple (mais délicieux)
Les semaines sont agitées chez la famille Sorci, avec l'accueil à la maison de deux adorables petits pensionnaires supplémentaires ! Cela me laisse moins de temps pour publier (pour cuisiner en revanche ça va, de toute façon il faut bien faire à manger...
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Pâte à Tartiner Choco-Tonka
Comme je l'évoquais hier, une autre recette pour le Défi Blogueurs organisé par Lindt... J'ai réalisé une première recette de Mi-Cuit Chocolat, Coeur Coulant Caramel, mais j'avais 6 ingrédients en comptant le chocolat, et je ne savais pas si c'était autorisé...
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Panna Cotta de Poivron (version agar agar) et Noix de Saint Jacques
Je remonte cette recette parce que je l'ai refaite, en réduisant la dose d'agar agar et en modifiant la façon de l'incorporer et... c'est mieux, moins compact, plus léger... La présentation ne varie pas beaucoup, par rapport à la dernière fois j'ai utilisé...
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Golden Blog Awards
Ce matin, je découvre que mon blog est inscrit aux Golden Blog Awards ! Vous pouvez découvrir le concept en cliquant sur le logo ;-) Si vous aimez mon blog, vous pouvez voter pour moi, cela ne prend qu'une seconde, pas d'inscription, pas de coordonnées...
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Noix de Saint Jacques au Beurre Rouge (au Chinon)
On a plus souvent l'habitude de croiser dans nos assiettes la sauce "Beurre Blanc"... Quand j'ai vu cette recette dans un livre dédié aux Noix de Saint Jacques*, j'ai tout de suite eu envie de la tester. Les ingrédients sont simples, la recette rapide...
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Boeuf Carottes
Quand j'ai reçu Amaryves ce week end, je savais que nous aurions peu de temps à passer en cuisine pour préparer le dîner de samedi, l'après midi étant consacré à l'atelier. Je me doutais aussi que je serais très fatiguée, et en effet, ça a été le cas...
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Retour de Soissons...
Il est difficile aujourd'hui de mettre des mots sur ce week end... Fatigue, émotion, et puis il y aurait tellement de choses à raconter ! Je me suis régalée, je crois que c'est le mot qui convient le mieux... Régalée de mets délicieux, régalée de rencontres,...
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Mes Premiers Macarons, à la Framboise...
Mes premiers macarons réussis, aurais-je dû écrire ! Parce que les macarons, j'avais déjà tenté deux fois auparavant, et échoué lamentablement... Cette fois, visiblement, c'était la bonne ! J'ai suivi la recette et les conseils d'Annebetty (merci !) et...
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Noix de Saint Jacques au Beurre Monté (au Melfor)
Je suis dans une forme éblouissante au moment où je rédige cet article, dans les derniers préparatifs de mon départ à Soissons pour le Salon du Blog Culinaire. Je suis toute excitée de rencontrer tant de blogueurs que je côtoie régulièrement, de les voir...
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Financiers au Nutella
J'avais une recette salée à vous proposer mais... c'est mercredi, la journée des enfants, autant proposer une idée pour le goûter ! Et puis ces petits financiers sont tellement délicieux qu'ils raviront les papilles des petits comme des grands ! Moelleux,...
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Petite Salade Boeuf Carottes, Vinaigrette Framboise
Quand Amarayves est venue, j'avais cuisiné un boeuf carottes... C'est un plat qui se réchauffe très bien, on a donc pu en profiter sur plusieurs repas. Et puis, quand il n'est resté qu'un morceau de viande le dimanche soir, et un peu de carottes, je me...
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Tarte au Citron (pour une copine)
Oui, pour une copine... Parce que moi, la tarte au citron, je n'aime pas trop ça. Mais là, c'était bon, Mr Sorci l'a dit aussi, et ma copine a aimé (quoiqu'un tout petit poil d'acidité en trop a-t-elle dit) (non non, ma copine n'est pas pénible, c'est...
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Tarte Fine façon Flammenkueche, au Chèvre ou Camembert
Deux pâtes brisées en train de se perdre dans mon frigo... Un rhume carabiné qui empêche de se mettre en cuisine de façon sérieuse... Deux tartes fines, comme toujours une version chèvre pour moi, et camembert pour Mr Sorci... Un délice ! Pas de "recette"...
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Aiguillettes de canard flambées au Pineau des Charentes
Des aiguillettes de canard, et un temps compté aujourd'hui... Mais quand même, l'envie d'un plat un peu sympa, un peu plus qu'une bête crème fraîche... Flambées ? Flambées ! Au Cognac ? Ah, c'est la bouteille de Pineau des Charentes qui m'est le plus...
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Lancement du Concours "Cuisine-moi du Foie Gras !"
Ca ne fait pas très longtemps qu'on est sortis du concours des goûters, mais j'avais envie d'un concours avec du foie gras et... le mieux, c'est de le faire avant les fêtes, non ? Je vous propose donc un concours autour du foie gras, en partenariat avec...
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Petits Chocolats Fourrés, Croustillant Praliné ou Caramel, Home Made !
(Attention, certaines photos peuvent heurter la sensibilité des plus gourmands). Je commence à penser aux fêtes de fin d'année. D'abord, ça se rapproche dangereusement, et ensuite, je veux pouvoir vous proposer très bientôt un récap', que vous n'ayez...