Top articles
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Purée aux Deux Pommes
Une véritable assiette d'automne avec ce boudin blanc, accompagné de pommes poêlées et de marrons, bien sûr, mais aussi d'une purée aux deux pommes qui nous a régalés ! Une recette toute simple et savoureuse, pour réchauffer une soirée pluvieuse.. Je...
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Rôti de porc multi épicé !
A la base, un atelier Tupperware et une recette de veau aux herbes... Au final, un rôti de porc (pour le coût, mais vous pouvez utiliser du veau !) délicieux, parfumé, avec une sauce savoureuse, piquante, étonnante !!! Ca fait plusieurs fois que je fais...
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Tartelettes très chocolat et Speculoos...
J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Philou (j'adore son blog, allez y faire un tour, vous verrez, il fait des choses magnifiques !) Je l'ai d'abord testée sur Cheez , version tartelettes, puis le soir je l'ai refaite en tarte, avec mon moule rectangulaire....
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Tarte à l'oignon surprise (pommes de terre, lard, camembert)
Eh oui, surprise ! Ce soir, je devais faire une tarte à l'oignon, réclamée par mon mari. Ca faisait très longtemps en effet que je n'en avais pas cuisiné, et pourtant c'est une tarte que nous aimons beaucoup... Seulement voilà, maintenant j'ai du mal...
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Mini Moelleux Marbrés, choco-pralinoise, coeur Carambar
Ce matin, mon petit garçon de dix ans est dans un avion pour l'Egypte, et moi j'angoisse en attendant des nouvelles... Du coup, en cuisinant pour tromper mon inquiétude , j'ai déjà raté deux recettes ! Vous me direz, ce n'était peut être pas le bon jour...
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Pain Semi-Complet aux Noix
J'adore le pain aux noix... Je ne sais pas pourquoi je n'avais pas eu l'idée plus tôt de le faire moi-même ! J'ai utilisé de la farine bio complète (T110) coupée avec de la farine blanche, et des noix achetées localement au marché d'automne de l'école...
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Concours "Raconte-moi ton goûter...", des nouvelles !
Certaines se sont étonnées de l'absence de récap depuis deux semaines, à juste titre ;-) J'ai fini de tester vos recettes, je tiens virtuellement ma gagnante et ses deux dauphines, mais... ... ma carte mémoire refuse d'être lue :/ Après deux jours de...
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Des Steacks Hachés pour les Petits...
Aujourd'hui, pas de recette à proprement parler, mais une petite idée qui m'a traversé l'esprit récemment et que j'avais envie de partager avec vous ! Je suis assistante maternelle, vous le savez, et je sais que d'autres assistantes maternelles me suivent,...
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Hamburgers maison (by Petit Sorci)
Oui oui, Petit Sorci ne quitte plus ma cuisine ! Hier soir, nous avons dégusté des hamburgers maison, qu'il a entièrement préparés lui-même ! L'idée lui est venue du livre de Lavande, Graine de Cuistot, mais nous avons complètement adapté à nos goûts,...
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Petites Crèmes Chocolat Noir & Chocolat Blanc à la Crème de Sésame
La suite de mon assiette gourmande en fait, après les petites tartelettes amandine framboise et celles aux pommes vanillées. Vous connaissez déjà peut être ces petites crèmes, pour les avoir croisées sur mon blog en grand format. C'est une recette de...
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Qui veut gagner... des chocolats Lindt pour Pâques ?
J'ai passé le cap des 700 abonnés, et c'est l'occasion de faire un petit cadeau à l'un de mes lecteurs... Par ailleurs, Lindt m'a envoyé un très joli colis de chocolats de Pâques pour me les faire découvrir. Comme j'aime bien faire profiter mes lecteurs...
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Petite Salade Plaisir
Rien de tel quand on est en plein rééquilibrage alimentaire que se faire des repas où l'on n'a pas l'impression d'être au régime... J'avoue qu'avec WW, où tout est permis pourvu que le nombre de ProPoints soit géré, on a peu de frustrations... Mais enfin,...
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Chantilly Tagada, en Caissette de Chocolat Blanc
J'ai piqué cette délicieuse petite recette chez Fran... J'avais d'abord fait ma maligne il y a quelques jours en la transformant (Chantilly Carambar, Caissette Chocolat), mais j'avais toujours envie de tester la version originelle de Fran.. C'est fait...
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Pana Cotta Tonka, Coulis Passion
Vous allez peut être vous lasser des pane cotte... Mais je vous le dis tout de suite : pas moi ! Elles ont tout pour plaire. C'est bon. C'est facile à faire. C'est facile à alléger. Voici d'ailleurs une autre façon de les alléger, ces petites "crèmes...
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Projet 52, Semaine 20 : ACTION !
Oui, oui, c'était le thème de cette semaine. Je dois dire que là, j'ai tout de suite eu l'idée, vu que la majorité du temps quand je le regarde je me dis qu'il fait bon être un chien chez nous... et qu'il est souvent comme ça, en pleine action... F/4.3...
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Clafoutis express aux poires
Oui, je fais beaucoup de choses en "express" en ce moment, je vous l'accorde ! J'ai un nouveau petit pensionnaire en garde, et malheureusement les journées ne font que 24 heures ! Alors quand quelqu'un décide de passer pendant mon seul moment de répit...
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Mini Flammenkueches au Saumon Fumé
Quand j'ai demandé à mon Petit Sorci ce qu'il voulait en entrée pour son anniversaire (saumon fumé ou Saint Jacques, il adore les deux) il m'a répondu... les deux ! J'ai donc fait des Saint Jacques au Beurre Rouge, parce que c'est une façon de les accomoder...
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Poulet abricot miel et quatre-épices, Potatoes light
Il y a à la base la recette d'Aurélie, de Mes envies et délices. Evidemment je n'ai pas respecté tout à fait, et puis mon petit garçon (malade en ce jour) adore les abricots et les cuisses de poulet. Donc on est partis sur les cuisses uniquement... C'est...
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Menus Semaine 40
C'est une toute petite semaine en terme de résultat, mais je n'oublie pas que la semaine dernière était excellente, et ce qui m'intéresse c'est la moyenne ! Je continue à perdre (même si là c'est quasi anecdotique), et ce résultat trouve probablement...
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La Fondue... au bouillon !
Eh oui ! Nous, la fondue on adore ça, mais l'odeur de friture dans la maison beaucoup moins... Sans compter que la fondue à l'huile, c'est moyen pour le régime ! On a donc définitivement opté pour la fondue au bouillon ! L'essayer, c'est l'adopter : son...
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Petites crêpes toutes simples...
Enfin, toutes simples... C'est beaucoup plus élaboré que ce que je fais d'habitude, où je me contente de mettre farine + oeufs + lait et un peu de rhum... J'adore les crêpes, j'en fais assez souvent, c'est assez simple et mes petits pensionnaires adorent...
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Le Scorpion Caramélisé...
Pour l'anniversaire de Mr Sorci, j'avais réalisé Le Scorpion... J'étais emballée par le résultat, mes invités aussi, et le premier concerné tout autant ! Pour le Nouvel An, j'ai proposé à mes parents et ma soeur, avec qui nous passions le réveillon, de...
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Nid d'Oeuf Soufflé de Mylie : Jeu Interblogs #12
C'est déjà la 12è édition du Jeu Interblogs que j'ai créé, que j'anime avec Melle Banane (), et en partenariat avec le forum Plaisirs Gourmands... Je rappelle le principe : il faut être membre du forum, on s'inscrit sur le topic dédié, nous procédons...
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Oeufs cocotte, fondue de tomate et oignon
L'Homme joue à la pétanque... Voilà par définition un sport dont on connaît l'heure de départ, mais jamais l'heure de retour ! Hier il avait envie de gnocchis, et moi je cherchais quelque chose de vite prêt au dernier moment. En fait j'avais cette recette...
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Une Semaine... sans faire les courses !
C 'est la crise ! En fait, deux constats m'ont amenée à l'article que je vais vous proposer aujourd'hui : - les fins de mois sont difficiles pour une large partie des français en ce moment, - mes placards à épicerie et mon congélateur sont pleins, et...