Top articles
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Tarte aux carambars
Tupperware vend des moules à garnir... Ca marche bien sans parait il, il suffit de poser sa génoise dans un plat un peu creux pour que la garniture ne déborde pas... J'adore cette recette, c'est très simple (comme les recettes Tupp en général), vite fait,...
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Royal, ou Trianon simplifié
Merci merci mille fois à Eryn, j'ai mélangé deux de ses recettes... Son blog à elle est une vraie mine... Le gâteau en question : Pour un cercle entre 13 et 16 cm de diamètre : (Sur ma photo, c'est un cercle de 21 cm de diamètre, j'avais doublé les proportions,...
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Quatre quart de légumes
Eh bien non, malgré le titre trompeur, ça n'est pas un gâteau ! Au contraire, c'est hyper léger, c'est mon ami du régime quand je reçois du monde... Un peu pénible à faire sans mandoline, parce qu'il faut détailler les légumes en julienne, mais vraiment...
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Le Charente Maritime, version framboise
Chez nous, en Charente Maritime, on mange un gâteau délicieux ; un biscuit léger aux amandes, une couche chocolat, une couche fruits, généralement abricot mais parfois framboise. J'ai essayé hier une version donnée par un pâtissier, mais je n'ai sûrement...
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Cookies aux noix caramélisées
Ces petits cookies ont une histoire... mais je vous expliquerai pourquoi je les ai faits dans quelques jours, probablement à la fin de la semaine ! Je n'ai pas tout à fait respecté la recette de base, trouvée chez Eliane, mais presque ! Je n'avais pas...
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3 000 commentaires, 268 articles... et une gagnante !
Voilà, ça y est, j'ai dépassé les 3 000 commentaires ! Cela m'a fait plaisir, pour l'occasion, de voir des lecteurs fidèles sortir de leur sous marin pour me mettre un petit mot ! Merci à tous ! C'est une Aminaute chère à mon coeur qui a gagné, une non...
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Tôt-fait chocolat et pralinoise, au micro-ondes
En ce pluvieux 11 novembre, j'avais une partie de mes petits pensionnaires... Dire qu'ils ont été déchaînés est un euphémisme, du coup pour le goûter, il me fallait un gâteau express ! J'ai dérivé une recette Tupperware, tout le monde s'est régalé, je...
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Baguettes en autolyse (ou, mes premières baguettes réussies !)
Cela faisait bien longtemps que j'avais renoncé à réussir mes baguettes... J'ai longtemps pensé que c'était la faute de mon four, en fait je ne crois pas... Je ne sais toujours pas pourquoi j'ai raté tant de fournées, mais enfin (roulement de tambour...
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Filet mignon de porc aux poires
Voici une recette que j'avais croisée plusieurs fois dans un de mes livres de recettes WW, mais que j'avais toujours repoussée. D'abord, elle n'était pas prévue avec le même morceau de porc, et du coup elle était beaucoup plus calorique. Ensuite, plusieurs...
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Truffes au chocolat blanc et crème de sésame
Une petite recette de truffes proposées l'année dernière au même moment de l'année... Hier matin, quasiment au saut du lit, j'ai croisé la recette de Truffes Blanches de Chef Nini... et j'ai tout de suite eu envie de la faire ! Seulement voilà, moi, le...
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Partenariat NewTree
J'ai le plaisir aujourd'hui de vous présenter mon nouveau partenaire, qui m'a particulièrement gâtée ! Je n'ai pas besoin de vous redire à quel point j'aime passionément le chocolat je pense... C'est pourquoi pour moi, il y a chocolat et chocolat, ou...
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Le Lavandin... (chocolat lait et blanc, abricot et lavande (oui oui !)
Voici une recette inspirée par les chocolats reçus de NewTree... Je ne sais pas si vous le savez, mais j'ai un sens du sacrifice très développé, et mon mari aussi qui m'a accompagnée dans cette tâche : nous avons goûté soigneusement TOUS les chocolats...
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La Tartiflette, inspirée de Marc Veyrat...
Un peu de salé, aujourd'hui ? ;-) Marc Veyrat avait donné, il y a quelques années, dans la célèbre émission de Joël Robuchon "Bon Appétit Bien Sûr", sa recette de la tartiflette... Je l'ai faite. Je me suis dit en cuisinant qu'il se prenait bien la tête...
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Crêpes tout chocolat...
... pour fêter la Chandeleur avec mes petites pensionnaires... Les photos parlent d'elles-même, c'est facile à faire, et c'est délicieux, pas de long discours donc ! J'ai utilisé du Cacao Bio, offert par Histoire de Goût : je vous le recommande ;-) Il...
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Pâte de fruits (Petit Jeu Inter-blogs)
Voici la suite du petit jeu interblogs, que j'ai organisé entre blogs du forum Plaisirs Gourmands ! Ma deuxième partenaire était Christelle, du blog Voyage Culinaire.. Autant je connaissais bien le blog de Nad, autant j'ai découvert celui de Christelle,...
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Galettes des Rois individuelles, frangipane et pommes fondantes
Oui oui, tout ça ! J'avais adoré la Galette des rois simplissime. J'avais vraiment aimé sa version individuelle. J'ai donc récidivé, avec une couche de pommes fondantes et acidulées... C'est vraiment chouette ! J'ai changé les proportions de la frangipane...
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Juste des yaourts natures...
Oui... Juste des yaourts natures. Mais c'est enfin la recette que je cherchais. Celle qui m'a conduite à acheter un deuxième jeu de pots pour ma yaourtière pour ne plus tomber en panne... Juste des yaourts, mais ceux qui m'évoquent ceux faits par ma grand...
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~°~Menu de Saint Valentin~°~
J'avais pensé faire quelque chose d'un peu spécial pour la Saint Valentin, mais la gastro a joué les invités surprise, et a finalement conduit ma toute petite Princesse Sorcilili à l'hôpital sous perfusion... Elle va bien maintenant, mais nous sommes...
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Gratin de Spätzle, lardons, tomates séchées, mimolette
Il y a quelques temps, j'avais vu la recette des Spätzle (prononcer "chpètsleu") chez ma copine Cojocano, et ça m'avait donné envie d'essayer. Elle les avait réalisés avec un ustensile Tupperware. Bien sûr, vous devez pouvoir trouver l'ustensile ailleurs,...
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Cake amandine aux framboises
J'ai eu le plaisir de recevoir un colis cadeau de la part de Cuisine Addict... 1 kg de poudre d'amandes, un moule à cake en silicone, et un tamis automatique (ça c'est trop trop pratique !). Visitez leur site, vous trouverez forcément votre bonheur......
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Rôti de porc Orloff à ma façon
Oui oui, à ma façon, parce que déjà le rôti Orloff, ben c'est du veau ! Seulement le prix n'est pas le même, et puis mes invités n'aiment pas le veau (oui moi aussi je trouve ça bizarre, j'adore ça, mais bon !) C'est Cojocano qui m'a donné envie d'essayer...
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Mini tartelettes au caramel et chocolat
Oui, oui, encore des mini tartelettes... Une recette Tupp, mais des empreintes Demarle. Une pâte maison cette fois, selon une recette presque suivie de Christine Ferber, et un très astucieux conseil de cuisson à blanc dispensé par Guylaine, ma conseillère...
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Citrons Confits, home made ET express !
Samedi, j'ai accueilli un atelier culinaire Tupperware. Lors de la préparation, mon animatrice m'avait dit qu'il fallait du citron confit pour la recette... Pour faire ma maline, j'avais répondu "T'inquiète, je le ferai maison !". Ben oui, le citron confit,...
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Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits...
Avec du citron confit, nous avons réalisé une recette lors de mon atelier Tupperware, une recette que j'ai littéralement adorée, mais je vous en parlerai en fin de semaine, un peu de patience ! En revanche, j'avais tellement aimé le citron confit (moi...
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Tartelettes Chocabricot
Je vais profiter de ce billet pour vous parler de mon partenariat avec Mastrad, tout de suite après la recette ;-) Mais d'abord, les Tartelettes Chocabricot ! L'idée est issue du livre "Le chocolat, 80 recettes pour fondre de plaisir", dont j'ai modifié...