Top articles
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Carottes à l'étouffée {Basse Température}
Je t'ai déjà parlé de ce faitout que j'aime beaucoup. Il permet de cuire à basse température, et de préserver vraiment les saveurs de façon incomparable, ainsi que les vitamines. Lui, c'est un faitout Ecovitam Warmcook. Je te laisse parcourir le site...
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Macarons Roses, ganache Chocolat Noir & Mangue Passion
Les macarons et moi, c'est une histoire d'amour teintée d'un peu de lutte. J'adore ça, j'aime les manger, et j'aime les faire. J'aime le moment où je vois la collerette lever dans le four. Je déteste le moment où je constate que je n'ai pas encore dompté...
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Petits Pots de Choux au Gianduja
Je te copie colle l'article de ma chéricopinaute Melle Banane, je ne suis pas du tout flemmarde mais je rentre du SBC dans un état proche de l'Ohio... Bientôt, un article qui raconte comme c'était encore plus chouette cette année, avec les photos ;) La,...
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Pêches Blanches aux Amandes façon Panna Cotta
Un petit dessert de saison, facile à réaliser et... light, puisque la recette est tirée d'un livre WW :) C'est tout simple, et c'est bon ! Pour 4 personnes : 4 pêches blanches 2 cuillères à café de gelée de groseilles 15 cl de lait d'amande 15 cl de crème...
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Paupiettes de Poulet à la Mimolette
Une recette comme j'aime : c'est joli, c'est (très) bon, c'est facile à faire, ça nécessite peu d'ingrédients et... c'est light ! Une recette tirée d'un livre WW qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil... Teste, je te le conseille... avec la mimolette,...
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Pommes de Terre Farcies Chèvre & Jambon de Pays
L'autre soir, les enfants avaient envie de pizza... Pas que cela me soit interdit puisqu'avec WW je peux manger de tout, quitte à piocher dans ma réserve hebdomadaire, mais il était trop tard pour les faire "maison". Et tant qu'à utiliser pas mal de points,...
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Mini Tartelette Express aux Framboises
Ca te dit ? Ce mois ci, Damien nous lance un Défi Framboise... J'ai tenu mon idée dès que j'ai confectionné les Tartelettes aux Fraises Bretonnes, les dériver à la framboise, et les proposer en "mini tartelette" avec comme fond de tarte une unique crêpe...
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Salade Gourmande & Light aux Lentilles Vertes du Puy
J'adore les lentilles, mais j'avoue qu'à la maison mes enfants les mangent du bout des lèvres, écoeurés par les conserves de la cantine... Ils sont chacun à l'âge où quand ils ont décidé de ne pas aimer on ne peut rien faire pour les faire changer d'avis,...
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Tajine de Poulet & Pommes de Terre
Un petit Tajine, comme j'aime. C'est vraiment un plat que j'adore cuisiner. On peut le varier à l'infini, et c'est toujours très savoureux. Si tu n'as pas de Tajine, tu peux cuire dans une cocotte, mais ça ne sera pas la même chose (et ceux qui prétendent...
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Macarons Marbrés, Ganache Choco-Citron
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de macarons, j'étais restée sur les derniers, réalisés en décembre avec Mylie, et dont je vous ai parlé assez récemment en évoquant la deuxième recette de ganache. Mylie m'avait appris à les marbrer, et j'avoue...
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Petite Salade Légère au Poulet Grillé
Mais est-il vraiment grillé, ce poulet ? Il est sauté en fait, avec des graines de sésame, mais il est grillé, parce qu'il est tout croustillant... Une petite salade légère, pour un soir où on veut rééquilibrer la journée ! Pour une personne : 1 pomme...
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Macarons Marbrés, Ganache Passionnément Chocolat
J'avais réalisé ces macarons avec Mylie, quand elle est venue avec son chéri... au mois de décembre ! Je vous avais déjà proposé la version Rhum & Vanille, et celle-ci était restée en attente, je ne sais pas pourquoi, d'autant qu'elle était très bonne...
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Perles du Japon & Pommes
Un petit dessert sans prétention, pour signer le retour des recettes light sur ce blog... J'ai trouvé cette recette dans un livre Weight Watchers, au départ il était prévu pour être réalisé avec du Tapioca, mais ce sont des Perles du Japon que j'avais...
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Macarons Ganache Feuilletée au Chocolat au Lait
Je suis un peu en période Macaron en ce moment... Il faut dire que mon nouveau four me permet de les réussir plus facilement, du coup j'ai envie de me pencher sur la question pour trouver la bonne méthode pour qu'ils soient le plus jolis possible. Je...
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Coquillezotto au Poulet Fumé & Courgettes
Beaucoup de sucré sur ce blog en ce moment on dirait... Allez, une petite recette salée, je vous concède que ça fait moins envie, mais demain pour me faire pardonner je vous donnerai ma recette de Macarons aux Michokos, d'acc ? Le coquillezotto, c'est...
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Bouchons au Chocolat & Tahiné
Que faites vous ce week end ? Si vous êtes aux alentours de Soissons, n'hésitez pas à venir rejoindre les blogueurs culinaires qui animeront la ville ! Ce week end, c'est la quatrième édition du Salon du Blog Culinaire ! A cette occasion, en plus de créer...
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Poireaux à la Parmesane
C'est toujours la course après le temps ici, et après une nouvelle organisation qui me permette de tout faire... En attendant, je te remonte une recette WW que j'adore ! La photo ne paye pas de mine mais tu peux me croire, c'est délicieux ! C'est une...
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Au Secours, Maman est au Régime ! #9
9ème édition de ce rendez vous hebdomadaire pour faire le point sur les résultats de mon rééquilibrage alimentaire et vous donner des idées de menu :) La semaine dernière, encore une fois, je tendais un peu le dos : nous avions reçu des amis et j'ai bien...
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Eclairs Chocolat & Cointreau
Il y a quelques jours nous avons accueilli des amis que nous aimons beaucoup. Ma copine est fan d'éclairs au chocolat, ça faisait longtemps que je me promettais de tenter, c'est chose faite ! Mr Sorci avait passé commande d'un éclair version collective,...
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Potée Cévenole au Poulet, Châtaignes & Choux de Bruxelles
Une recette issue du site Weight Watchers qui a fait mon bonheur...même si j'ai un peu joué avec pour que ça colle avec ce que j'avais en stock, et si j'ai changé l'utilisation de la crème pour préférer la servir à part, sous forme d'une petite sauce...
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Macarons Marbrés, Ganache Rhum Vanille
J'ai profité ce week end de la venue de Mylie, qui maitrise les macarons, pour lui demander de m'apprendre à les marbrer. J'avais essayé la recette de meringue italienne qu'elle utilise elle même avec succès quelques jours avant sa venue (du coup je publie...
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Terrine Courgettes & Saumon Fumé
Ce week end, je recevais les parents de mon mari pour le déjeuner. Evidemment, à J+ 5 de ma reprise WW (et à J- 2 de ma pesée en réunion ) il était hors de question que je fasse n'importe quoi ! Heureusement, faire WW et recevoir, se faire plaisir, c'est...
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Salade de Fruits (jolie jolie jolie)
Parce que c'est un dessert tout simple auquel souvent on ne pense pas... La salade de fruits en famille, ça fait plaisir, et quand on reçoit, elle passe toute seule après un repas copieux. Bien préparée, avec de bons fruits bien mûrs et goûteux, elle...
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Le Retour de Weight Watchers (avec du cadeau dedans)
Il y a un moment que je ne t'ai pas parlé de Weight Watchers... depuis cet été pour être précise. Cet été, j'ai eu mon diplôme, je l'ai fêté, j'ai enchainé sur un autre stress immédiatement (l'entretien d'embauche pour un poste que je voulais à tout prix,...
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Eclairs Gianduja & Nougatine
Voilà la recette que je devais présenter en démo à Soissons... Je te la présente parce que je l'ai faite à 4 mains avec Manue cet été chez elle, et que je sais à quel point c'est un pur bonheur gustatif, pas si compliqué que ça à réaliser. Pour la petite...