Top articles
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Juste des Fraises... ou presque...
Ca y est ! On peut manger des fraises françaises, et des bonnes ! Elles arrivent dans nos jardins et sur les marchés, et c'est un vrai plaisir. Chez nous, les fraises, on adore. Les enfants les aiment avec du sucre vanillé maison. Mr Sorci les adore avec...
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Salade de Riz Complète
Tu sais que je fais partie du Club Praline, ce club de blogueuses réuni par les Editions Solar pour recevoir chaque mois un livre en avant-première et te le présenter. Ce mois-ci, j'ai reçu "Mes Plats de Plein Air", livre issu de la nouvelle collection...
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Clafoutis aux cerises, light...
Je remonte une recette des débuts de mon blog que j'aime bien, toujours parce que je suis en pleine période d'examens (au moment où tu me lis, c'est presque sûr, j'y suis, j'en ai pour toute la journée, tu peux allumer un cierge ou avoir une pensée pour...
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Velouté Glacé Carottes & Orange aux Dès de Fêta
Je suis en week end, alors je fais ma feignasse et je te remonte une super bonne idée publiée l'été dernier pour l'apéro, une recette fine et fraiche absolument délicieuse... Je te propose aujourd'hui une petite verrine que j'ai servie pour l'apéritif...
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Tajine de Légumes au Safran
J'avais concocté ce petit tajine de légumes un soir où j'avais plusieurs contraintes : - je recevais ma maman qui suit assidûment le programme WW (moi je m'y remets très bientôt...) - je voulais te proposer une recette au safran pour te reparler du défi...
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Mousse de Betterave {Verrine Apéro WW}
Je suis en vacances chez ma grande soeur ♥ qui fait beaucoup d'efforts pour me recevoir le mieux possible et en respectant mon programme ! Même si je relâche un peu, vacances et joie des retrouvailles obligent, ce n'est pas une raison pour ne plus faire...
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Oeufs cocotte au foie gras
Une petite entrée WW, pour recevoir ou pour se faire plaisir ;) Nous, on l'aime tellement, qu'on a toujours un peu de bloc de foie gras congelé pour les envies impromptues :-) Il faut peu de foie gras, et du bloc suffit pour réaliser ce genre de recettes....
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Apple pie
Voici ce que je disais à l'époque... Ah celle-ci je l'aime ! Elle est toute simple, très vite faite, inratable, super bonne... et elle fait partie de mes recettes de régime ! Elle a presque toutes les qualités ! Dans les jours à venir, je vous donnerai...
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Oeuf Cocotte en Robe de Jambon... ou plutôt de Lard Fumé
J'avais trouvé l'idée de la tranche de jambon cru dans une recette WW, après j'ai brodé avec ce que j'avais dans le frigo et à l'inspiration. Tout simple donc, mais très efficace et light ! A la maison, Mr Sorci et moi adorons les oeufs cocotte. J'adore...
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Risotto à la Milanaise
Voilà un risotto gourmand et savoureux, comme je les aime... La recette est issue d'un livre Weight Watchers, paru aux éditions Marabout "La Stratégie du Succès". Je le trouve particulièrement intéressant : il relate l'histoire de la création de Weight...
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Ancel - Mon Cheesecake
Il y a quelques jours, on m'a proposé de tester un nouveau produit de la marque ancel : Mon Cheesecake . Je suis sûre que tu connais ces produits qu'on trouve au rayon des desserts à préparer ! L'idée : une base toute prête et inratable, quelques ingrédients...
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Petite Cocotte comme un Hachis Parmentier {Carrefour : prix le plus bas}
Je ne sais pas comment c'est chez toi, mais chez nous, les courses, c'est parfois compliqué. Manger bien, sain, bon et pour pas trop cher, ça devient parfois un challenge... et le challenge, quand tu as une vie trépidante à côté, tu n'as pas forcément...
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Nougat Home Made aux Fraises Séchées
Au Salon du Blog Culinaire de Soissons (le seul et l'unique, je le clame haut et fort :D) 4 démonstrations débutent toutes les heures dans le lycée hôtelier (et plus encore à l'extérieur du lycée). C'est dire la frustration que cela génère : je n'ai pas...
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Macarons Rouge Passion, Ganache Corsée & Poivron Confit
Alors, sucré ou salé, ce macaron ? Sucré :) Une coque très rouge, pour coller avec le poivron rouge qu'on retrouve dans la ganache. Une ganache à base de chocolat noir corsé, pour contre-balancer le sucre qui sert à confire le poivron, et qui caramélise....
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Mini Eclairs au Chocolat {Mon Café Gourmand d'Anniversaire}
Parce que oui, bon, pour mon anniversaire, je n'avais pas du tout envie d'un gros gâteau. J'avais envie d'un café gourmand. Pour tout te dire, je ne bois pas de café, mais j'avais envie des mignardises qui l'accompagnent :D Sur mon assiette, j'ai donc...
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Shortbread Millionaire
J'ai un soucis informatique qui ne m'aide pas trop à publier en ce moment... Je te remonte quand même cette petite recette que je viens de préparer pour mes collègues de travail :) C'est un délice, assez rapide à faire, ça te donnera des idées pour les...
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Poulet au Citron & Cumin {Gontran Cherrier}
Oui oui, j'ai chez moi un livre de recettes qui s'appelle "Gontran joue de la casserole" qui contient tout plein de recettes salées très tentantes proposées par le fameux Gontran Cherrier :) Ca faisait longtemps que j'avais envie de tester celle-ci, et...
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Tomates Farcies au Poulet & Gouda Vieux
Une grosse envie de tomates farcies et pas de farce à portée de main dans mon frigo... ... mais du poulet ! Comme à mon habitude, j'ai fureté un peu sur différents blogs, et la base de ma recette vient de chez Cookismo ;) J'ai ensuite adapté à ma sauce...
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Poulet aux Poireaux {J'emporte ma gamelle #1}
Parce que oui, j'emporte ma gamelle pour manger le midi (enfin, le midi quand je peux !). Je me disais que peut être ça t'intéresserait de voir comment je la compose, puisque oui, on peut maigrir et déjeuner au travail ;) C'est un peu d'organisation d'emporter...
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Filet Mignon de Porc, Sauce Crémeuse au Cidre
Voilà une petite recette que j'avais cuisinée il y a quelques semaines et que j'ai adorée. Sur le papier : le filet mignon, la sauce au cidre, ça m'emballait. Le poireau vapeur, bof. Bon, j'ai pour une fois été disciplinée et j'ai suivi cette recette...
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Filet Mignon de Porc Séché
Voilà une recette très simple à réussir pour un résultat vraiment sympa ! Je l'avais déjà réalisée avec du magret, mais je n'avais pas encore testé avec le filet mignon. J'avais eu l'occasion de goûter au Salon du Blog Culinaire, car Melle Banane en avait...
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Douceur aux Fruits Rouges
Un petit dessert light mais très très gourmand réalisé hier soir. Un délice réalisé en quelques minutes, avec des ingrédients simples mais bons : tout ce que j'aime :) L'idée reste la même : le régime, oui, mais sans renier ma gourmandise. On a vraiment...
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Filet Mignon au Poivre Vert
Un petit plat rapide à faire, light, cuit minute. Tout ce que j'aime. J'adore le filet mignon, mais je déteste qu'il soit trop cuit... Pour moi, il doit être juste rosé à coeur. Du coup, j'adore le cuire en grenadins, poêlé une bonne minute de chaque...
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Poulet Sauté au Quinoa & Ananas
Une petite recette savoureuse, issue d'un livre WW, pour laquelle je me suis contentée de jouer avec les proportions. Il y a tout ce qu'il faut dedans pour un plat tout à fait complet et c'est vraiment un délice, prêt assez rapidement. Baguettes : Mastrad...
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Pommes de Terre Farcies aux Champignons, Carottes et Lard
Voilà une recette qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil ! Elle est issue d'un Vie Pratique Gourmand, je l'ai un tout petit peu modifiée pour y ajouter des carottes et j'ai modifié le fromage qui entre dans la composition de la farce mais c'est tout....