La Marmite à M'Alice !

Mousse Chocolat & Passion

28 Avril 2011

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

La mousse au chocolat comme je la préfère : en crème fouettée...

La mousse au chocolat avec un petit goût de fruits de la passion en plus, pour faire plaisir à mon (plus si) Petit Sorci qui rentre de vacances...

Une délicieuse mousse au chocolat...

mousse-chocolat-passion.jpg

160 g de chocolat
75 g de purée de fruits de la passion
10 g de glucose
25 cl de crème liquide

Faire fondre le chocolat au micro ondes.
Faire chauffer la purée de fruits de la passion, puis y dissoudre le glucose.
Verser la moitié de la purée de fruits sur le chocolat, mélanger.
Verser l'autre moitié, mélanger.
Attendre un peu que le mélange refroidisse.
Fouetter la crème très froide en crème fouettée, puis l'incorporer par tiers au mélange au chocolat.
Répartir dans des verrines, réfrigérer jusqu'au service.

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J
jeanne-sophie
07/08/2011 19:22
<br /> <br /> En voilà une idée qu'elle est bonne, mon jardin est plein de maraccudja et elle finissent par pourir à terre. Je crois que le dessert de ce soir ce sera ça !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
jéromine
11/05/2011 20:04
<br /> <br /> elle est superbe cette mousse et semble super légère!! :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cecile en balade
28/04/2011 23:13
<br /> <br /> très sympa<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cojocano
28/04/2011 13:47
<br /> <br /> la texture de cette mousse a l'air bien légère.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doudoute
28/04/2011 13:24
<br /> <br /> j'adore l'alliance choco et fruits de la passion :) <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
virginie
28/04/2011 12:30
<br /> <br /> une belle association ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
clémence
28/04/2011 10:57
<br /> <br /> c'est un duo que j'adore ! délicieuse mousse !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yoshi
28/04/2011 09:42
<br /> <br /> super du chocolat <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Caro
28/04/2011 08:45
<br /> <br /> C'est vrai qu'elle a une belle texture !<br /> <br /> <br /> <br />
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A
afaurore
28/04/2011 07:39
<br /> <br /> ce petit goût passion dans le chocolat, miammmmm*<br /> <br /> <br /> <br />
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P
poucinette
28/04/2011 07:25
<br /> <br /> 1 merveille cette mousse !!!!!! <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm<br /> <br /> <br /> merci de votez car je me retrouves 3ème !!!!! mille bises du jeudi <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cat
28/04/2011 07:16
<br /> <br /> Une bonne recette a essayer bientôt<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Cat<br /> <br /> <br /> <br />
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