Pain Perdu aux Pommes Caramélisées

15 Juillet 2011

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Une recette aperçue chez Alilo...

De la vanille à foison...

L'envie de tester quelque chose que je n'avais jamais goûté auparavant...

Au final, le regret de ne pas avoir testé plus tôt...

Une recette toute simple et très économique, un résultat délicieux...

C'est Melle Banane qui m'a donné les conseils pour faire ce premier pain perdu, et j'ai fait les pommes au feeling ...

Pour deux personnes :

100 g de pain rassis
1 oeuf
5 cl de lait
10 g de beurre
20 g de sucre

1 grosse pomme
10 g de beurre
20 g de sucre
1 gousse de vanille

Eplucher la pomme, l'épépiner et la couper en tranches.
Faire fondre dans une poêle le beurre avec le sucre, y ajouter la gousse de vanille fendue et grattée.
Laisser cuire quelques minutes à feu doux puis ajouter les pommes.
Laisser revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les tourner pour faire dorer l'autre face de chaque tranche.
Réserver sur une assiette.

Battre l'oeuf avec le lait
Couper le pain en tranche, le passer deux fois dans le mélange.
Sucrer une face, déposer ce côté dans la poêle chaude. Faire dorer.
Sucrer l'autre côté, retourner, faire dorer.

Disposer sur une assiette de service, ajouter les pommes caramélisées (et pourquoi pas une boule de glace à la vanille) et servir...

C'est light ?
Ben... C'est environ 6 PP WW la part, donc non, pas vraiment :-) Mais ça tient dans une journée où on a fait très attention sur le reste, et moi j'ai toujours besoin de rester gourmande pour maigrir ;-)

Partager cet article

Repost0

Tartare de Saumon aux Baies Roses

800 abonnés, un petit cadeau peut être ?

Commenter cet article

M

Marine

12/11/2013 19:26

<br /> Recette testée et approuvée! Hummm trop bon!<br />

V

Valérie

24/08/2012 22:06

<br /> Le pain perdu, c'est tt bête à faire et c'est vraiment bon. Je le fais moi aussi accompagné de pommes caramélisées mais avec la vanille c'est encore meilleur :)! Petite différence en ce qui me<br /> concerne, je fais d'abord trempé le pain dans le lait puis ds l'oeuf battu, je ne mélange pas les 2.<br />

M

maddie75

12/10/2011 14:42

<br /> <br /> très belle idée recette<br /> <br /> <br /> <br />

U

un p'tit coucou de Tatiana

18/07/2011 17:24

<br /> <br /> Coucou ,<br /> <br /> <br /> Rien ne se perd , tout se transforme!! J'aime beaucoup l'idée et comme je commence le régime WW je compte le faire pour le p'tit déj( sans la glace bien sûr... en plus avec le temps qu'il fait !!<br /> ).<br /> <br /> <br /> Merci pour toutes ces bonnes idées, le plus difficile pour moi c'est d'arriver à concilier comme il faut le choix des menus.Franchement , c'est pas gagné.<br /> <br /> <br /> Biz et bonne continuation.<br /> <br /> <br /> PS: as tu déja fait"la stabilisation"???<br /> <br /> <br /> <br />

A

Anna

18/07/2011 11:01

<br /> <br /> Déjà que j'adore le pain perdu tout simple, mais cette variante a l'air si gourmande que je craque totalement !!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

16/07/2011 16:53

<br /> <br /> Beau dessert !!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Caro

16/07/2011 08:40

<br /> <br /> Wouahhhh tes photos me mettent l'eau à la bouche !!<br /> <br /> <br /> Je craque !!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

15/07/2011 23:10

<br /> <br /> j'ai encore jamais fait de pain perdu<br /> <br /> <br /> <br />

K

Karine D.

15/07/2011 22:22

<br /> <br /> J'adore le pain perdu ! Par contre, je n'ai jamais essayé de mettre des pommes caramélisées mais ça doit être un vrai régale !!<br /> <br /> <br /> Les photos donnent vraiment envie d'essayer !<br /> <br /> <br /> Bis et bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécilia

15/07/2011 22:16

<br /> <br /> Et puis comme on dit y a pas de mal à se faire du bien ;-) bon ok à se faire du bien tous les jours les kilos s'gglutinent mais merde une vie sans gourmandise c'est pas une vie ? non ?<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chrystel

15/07/2011 20:15

<br /> <br /> Hummm, comme c'est appétissant ! Belle idée rudement appétissante.<br /> <br /> <br /> Ps : je ne me vois pas dans la liste pour la ronde N° 19. Pourtant, j'apparais bien comme inscrite. Peux-tu me tenir au courant. MErci<br /> <br /> <br /> Chrys<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pacic

15/07/2011 18:38

<br /> <br /> Maintenant je sais quoi faire avec les restes de pain!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

ma pâtissière bien aimée

15/07/2011 17:38

<br /> <br /> Oh ça m'a l'air délicieux<br /> <br /> <br /> <br />

J

jacre

15/07/2011 15:37

<br /> <br /> j'adore le pain perdu et ta recette est super bonne...bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile en balade

15/07/2011 14:02

<br /> <br /> un gouter bien gourmand et bien tentant<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mimm

15/07/2011 13:50

<br /> <br /> J'adore les pommes, j'adore le pain perdu Les deux ensemble, ce doit être une tuerie !! Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christine

15/07/2011 10:45

<br /> <br /> C'est une excellente idée pour terminer le pain<br /> <br /> <br /> et c'est si bon<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

15/07/2011 09:15

<br /> <br /> Huuuuummmmm, une tuerie ^^<br /> <br /> <br /> <br />

V

virginie

15/07/2011 09:12

<br /> <br /> oh mazette j'arrive avec ma cuillère bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

tattoo

15/07/2011 09:08

<br /> <br /> pas perdu pour tout le monde !<br /> <br /> <br /> <br />