Mini Tartelettes aux Carambars

13 Mars 2010

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Voici de délicieuses petites tartelettes...

C'est ma maman qui a eu cette idée, je les ai réalisées avant elle pour lui calculer les justes proportions ;-)

J'ai utilisé une pâte brisée toute prête, c'était une erreur, la prochaine fois je ferai une pâte sablée ! Là, il fallait que j'aille vite, j'avais mes petits pensionnaires hier soir jusqu'après dîner, et j'avais promis un dessert aux carambars !

Tant qu'à prendre une pâte toute prête, prenez-la sablée !

M'enfin, c'est quand même délicieux !

Pour la plaque Demarle, 30 empreintes mini tartelettes

1 pâte sablée (faite maison c’est mieux !)
20 carambars
20 cl de crème fraîche liquide
1 cuillère à soupe de cacao non sucré
1 noisette de beurre

Découper les ronds de pâte et foncer les empreintes à mini-tartelettes.
Déposer sur chaque petit rond de pâte quelques haricots secs pour éviter qu’ils ne gonflent à la cuisson.
Préchauffer le four Th 7, une fois chaud, enfourner les fonds de tartelettes et les précuire 15 mn.
Faire chauffer à feu doux dans une petite casserole la crème fraîche, avec les carambars dedans.
Quand les carambars sont fondus, ajouter le cacao et bien mélanger. Ajouter la noisette de beurre et bien mélanger. Verser sur les empreintes et faire refroidir.

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E

Eliane

14/03/2010 11:48

<br /> kikou amie<br /> tres belle tartelette,<br /> j'aime beaucoup<br /> <br /> *******************<br /> <br /> Une balade programm€€ pour ce dimanche chez toi.<br /> <br /> J'espére qu'il fait soleil et que tu es en forme !<br /> <br /> <br /> A bientôt ... Eliane <br /> <br /> <br />

Y

yo

14/03/2010 08:20

<br /> miam! quelle gourmandises!!<br /> <br /> <br />

B

bouilloire bavarde

13/03/2010 23:19

<br /> allez je me sers deux pour demain pour quatre heure lol merci<br /> bises<br /> <br /> <br />

S

sabry

13/03/2010 22:12

<br /> huummm belle recette gourmande....<br /> bonne soir€€ .. bisous .... <br /> <br /> <br />

A

ann ju

13/03/2010 18:27

<br /> de terrible petites gourmandises. bise<br /> <br /> <br />

M

Myriam

13/03/2010 17:59

<br /> J'adore !!<br /> <br /> <br />

A

AU-FOURNEAU

13/03/2010 16:58

<br /> joli tartelette<br /> bisous<br /> <br /> <br />

G

Guylaine

13/03/2010 16:09

<br /> Coucou Juliette,<br /> Tu peux aussi retourner ton empreinte et poser la pâte sur l'envers de l'empreinte, ça t'évite de mettre des haricots, petite astuce que je donne en atelier...<br /> Bon week-end.<br /> <br /> <br />

S

Sorcilili

13/03/2010 20:53

<br /> <br /> Coucou Guylaine !!<br /> Merci beaucoup pour l'info, c'est sympa ! Ca va être testé dès demain par ma maman ! J'ai aussi transmis à mon animatrice Tupp, vu qu'aujourd'hui on a fait des mini tartelettes en atelier et que<br /> ma pâte a gonflé...<br /> J'espère que tout va bien chez toi et que vous n'avez pas trop été secoués par la tempête :-(<br /> <br /> <br /> Bises et bon week end !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christine

13/03/2010 14:36

<br /> <br /> Des tartelettes bien gourmands<br /> il ne faut pas s'en priver<br /> bises$$ <br /> <br /> <br /> <br />

M

Mary

13/03/2010 14:28

<br /> Je t'en pique une, j'adore ce genre de gourmandises même si elles tombent directement sur mes hanches lol !!<br /> Gros bisous et bon week end €€€<br /> <br /> <br />

T

Therbia

13/03/2010 14:14

<br /> Oh la la, j'en veux une $$<br /> <br /> <br />

S

sab

13/03/2010 14:07

<br /> elles sont bien gourmandes<br /> <br /> <br />

C

cojocano

13/03/2010 13:06

<br /> je n'en ferai qu'une bouchée€<br /> <br /> <br />

L

lolo

13/03/2010 12:54

<br /> bien gourmandes je t'en pique une au passage de tes tartelettes! une belle idée qu'à eu ta maman!<br /> Bonne journée, bises<br /> <br /> <br />

C

cecile

13/03/2010 11:30

<br /> quand j'ai vu carambar, j'ai foncé !!! et je ne suis pas déçue ! quelle pure gourmandise !<br /> <br /> <br />

P

Pauline

13/03/2010 11:07

<br /> Huuuuummmmm, elles sont à croquer!!!<br /> <br /> <br />

N

Nad0511

13/03/2010 09:51

<br /> Oh trop mimis ces tartelettes! allez hop, je t'en pique quelques-unes!<br /> <br /> <br />

G

Gali

13/03/2010 09:48

<br /> cette recette est terrible !c'est un moule demarle, n'est ce pas ? car j'ai le même !bises et bon week-end !<br /> <br /> <br />

S

Sorcilili

13/03/2010 09:58

<br /> <br /> Oui c'est ça Gali ! Tu fais bien de me poser la question, je vais préciser dans l'article, merci ;-) Bises à toi, et bon week end !<br /> <br /> <br /> <br />