Macarons de Nancy au Chocolat (un cadeau pour la maîtresse)

30 Juin 2010

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Après une année scolaire de travail acharné (mêlant habilement rigueur et complicité) avec les enfants, la maîtresse de mon fils méritait bien un cadeau !

Je sais qu'elle est gourmande, et j'avais envie qu'elle reçoive quelque chose de plus personnel qu'un bouquet de fleurs...

Petit Sorci a donc décoré une boîte et nous l'avons remplie.

L'idée de base, c'était de faire des macarons fourrés avec différentes ganaches.

Seulement voilà, la chaleur peut être, toutes mes coques ont craqué à la cuisson...

Vue la température dimanche dans ma cuisine (et vu que mon mari et mes enfants me criaient de les rejoindre dans l'eau...), je n'ai pas insisté, j'ai changé mon fusil d'épaule.

Et pour ne pas faire juste de "bêtes" Macarons de Nancy, j'en ai trempé la moitié dans du chocolat (j'ose à peine avouer que j'ai cédé à la tentation de faire goûter à la maîtresse mon mélange favori du moment...)

(j'ai même offert des fèves de Tonka à la maîtresse mais en fait, elle connaissait déjà...)

La recette des Macarons est disponible là, je les ai trempés dans un mélange 70 g chocolat Nestlé Dessert au caramel, 30 g chocolat noir très noir (80%), 1/3 de fève de Tonka finement râpée.

Aux nombreux lecteurs qui me posent la question: on trouve facilement de la fève de Tonka sur internet (pas chez Willy Tonka comme le souffle mon mari, adepte de la bonne vanne), par exemple chez Bien Manger !

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M

Mama de Delice-Yeux

04/07/2010 16:50

<br /> <br /> Super elle a du être ravi !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chocolatissimo

02/07/2010 10:12

<br /> <br /> Moi aussi je veux être maîtresse...!! ;-)<br /> <br /> <br /> Elles ont dû se régaler!!<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

01/07/2010 13:25

<br /> <br /> Très bonne idée de cadeau!!!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sofigourmande

01/07/2010 09:20

<br /> <br /> Quand tu veux, je veux bien devenir la maîtresse de ton fils (et je le suis en vrai !). Tu l'as bien gâtée !<br /> bravo ! je te pique ta p'tite recette !! Miam !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isma

01/07/2010 08:53

<br /> <br /> Quelle délicate attention ! très bonne journée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Myriam

01/07/2010 00:27

<br /> <br /> Elle a bien été gâtée la maitresse !<br /> <br /> <br /> <br />

C

clquipopotte

30/06/2010 22:14

<br /> <br /> Elle a bien de la chance cette maitresse ...gourmande !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée...<br /> CLquipopotte&hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />

B

bricetcroc

30/06/2010 21:27

<br /> <br /> c'est vrai que ce n'est pas un temps à rester dans la cuisine !<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patrick

30/06/2010 18:25

<br /> <br /> C'est avec plaisir que je mets mon petit grain de sel ...<br /> <br /> <br /> J'ai bien lu la recette de tes macarons ... Qui dit qu'ils sont moches ?<br /> <br /> <br /> Pour ma part, je les trouve tout mignons et tout beaux et ils sont sûrement délicieux !<br /> <br /> <br /> J'apprécie particulièrement ta recette, elle est à retenir et je l'intègre volontier dans mes favoris.<br /> <br /> <br /> " Chapeau " pour ce joli coffret !<br /> <br /> <br /> Tu as réussi à mettre du bonheur dans un coffret, c'est magnifique!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Un tout grand bravo<br /> <br /> <br /> Bisou<br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile

30/06/2010 17:45

<br /> <br /> super idée gourmande !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimi

30/06/2010 16:29

<br /> <br /> super cadeau pour la maitresse<br /> <br /> <br /> <br />

N

nadine

30/06/2010 15:28

<br /> <br /> miam miam .. il en reste ?<br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

30/06/2010 14:42

<br /> <br /> Elle a de la chance la maîtresse lol<br /> <br /> <br /> <br />

M

manou1983

30/06/2010 14:14

<br /> <br /> Elle en a de la chance la maitresse de petit Sorci! Je n'en ai pas eu autant!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alex

30/06/2010 12:10

<br /> <br /> Si je te dis que ma fille est dans la même classe que ton fils, ça peut donner le droit de gouter ...<br /> <br /> <br /> Super idée, jolie attention personnalisée...<br /> <br /> <br /> Biz Alex<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

30/06/2010 10:57

<br /> <br /> superbe idèe pour le cadeau des maitresses , belle présentation,<br /> <br /> <br /> bravo<br /> <br /> <br /> bonne journèe<br /> <br /> <br /> <br />

M

Magalie

30/06/2010 10:23

<br /> <br /> Je vois que nous avons la même idée pour les macarons. Je vais essayer de les faire aujourd'hui et Anaëlle fera des cookies pour sa maîtresse.<br /> <br /> <br /> <br />

N

nikelink

30/06/2010 09:25

<br /> <br /> C'est très beau!<br /> <br /> <br /> <br />

C

chaussures nike pas cher

30/06/2010 09:23

<br /> <br /> Merveille cadeau<br /> <br /> <br /> <br />

G

gabrielle

30/06/2010 09:14

<br /> <br /> voilà une maitresse bien gatée<br /> <br /> <br /> <br />

L

laura women cake

30/06/2010 09:11

<br /> <br /> elle a du ete contente la maitresse<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

30/06/2010 08:46

<br /> <br /> et bien elle en a de la chance cette maîtresse! je t'en croquerai bien! bises<br /> <br /> <br /> <br />

H

helene1981

30/06/2010 08:37

<br /> <br /> super !! c'est très beau ! elle a du être râvie la maitresse !!<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br /> Hélène<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

30/06/2010 07:47

<br /> <br /> Si je te dis que je suis maîtresse j'en reçoit aussi une belle boite ????<br /> <br /> <br /> bonne journée, bisous,Mamouzette<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lulu

30/06/2010 07:40

<br /> <br /> Mmm, quelle chance elle a cette maitresse ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

30/06/2010 07:40

<br /> <br /> Oooooh, quelle jolie boîte!!! La maitresse va être ravie ^^<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

30/06/2010 07:28

<br /> <br /> C'est un très beau cadeau. Elle a dû etre contente !<br /> <br /> <br /> <br />