Saucisson au chocolat

3 Mars 2009

Une recette que j'affectionne particulièrement, c'est un peu ma madeleine...

200 g de biscuits à la cuillère hachés
100 g de beurre mou
2 cuillère à soupe de rhum
60 g de cacao non sucré
100 g d'amandes effilées
Sucre glace

Mélanger le tout avec les mains.
Former une boule, lui donner la forme d'un saucisson, l'enrouler dans de l'alu.
Congeler deux heures mini.
A la sortie, rouler dans le sucre glace, couper en tranche pour servir...