Fondant très fondant, au chocolat et lait concentré sucré

16 Novembre 2009

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Tout est dans le titre ;-)

Ca faisait très longtemps que j'avais envie d'essayer un fondant avec du lait concentré, c'est chose faite, et je ne suis pas déçue !

La texture est tout à fait particulière, très légère et fondante, un délice !

Si vous reconnaissez votre recette, dites le moi, je vous citerai avec plaisir, cependant j'ai fait à l'inspiration (même si mes lectures depuis plusieurs semaines m'ont forcément influencée !)

200 g de chocolat
200 g de lait concentré sucré
3 oeufs
1 /2 cuillère à café de bicarbonate de soude
60 g de farine
50 g de beurre doux
50 g de beurre salé

Préchauffer le four Th 6.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Bien mélanger, ajouter le lait concentré.
Ajouter les oeufs battus.
Tamiser la farine mélangée avec le bicarbonate et ajouter à la pâte.
Enfourner pour 25 mn (très très fondant comme on le voit sur la photo) ou un peu plus...

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A

Aude

23/06/2018 06:27

ce gâteau a l'air divin! Quelle taille de moule utilisez-vous svp? Merci!

S

Sorcilili

23/06/2018 09:15

Bonjour Aude, C'est le moule marguerite de chez Demarle, un moule à manqué classique fera parfaitement l'affaire :)

C

cindy

07/12/2009 19:02

<br /> j'adore ce gateau, c'est un délice !<br /> <br /> <br />

K

kiwi

25/11/2009 14:26

<br /> miaaaaaaammmm !! ça donne drolement envie ce fondant !!<br /> <br /> <br />

T

Taz

21/11/2009 10:59

<br /> Ou la la ... je craque... !!<br /> <br /> <br />

C

Creaphine

21/11/2009 08:20

<br /> Je salive devant mon écran ! Et en plus j'ai tous les ingrédients nécessaires à la maison ! Yes !<br /> <br /> <br />

E

Eliane

20/11/2009 11:32

<br /> °º¤ø,¸.c.bisous, belle journée¸,ø¤º°<br /> <br /> <br />

E

Eva

20/11/2009 10:58

<br /> Ah ouais comme il est fondant !<br /> Bisous et miam !<br /> <br /> <br />

H

helenscuisine

19/11/2009 09:50

<br /> Ce fondant me fait fondre.... Il a l'air divinemen bon... Faut vite que j'essaie !!! Merci à toi !!!<br /> <br /> <br />

E

Eliane

19/11/2009 07:57

<br /> *·.¸.·* clic bisous du jeudi*·.¸.·*<br /> <br /> <br />

E

Eivlyss

18/11/2009 19:09

<br /> Rien que le titre me fait saliver, une vraie tuerie ce dessert.<br /> <br /> <br />

F

Fantaisie

18/11/2009 13:43

<br /> Hum un pur délice qui fait vraiment envie !<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

K

Kalinka

18/11/2009 12:16

<br /> Très moelleux ce gâteau, il fait envie.<br /> <br /> Kalinka<br /> <br /> <br />

F

fimère

18/11/2009 07:59

<br /> moi aussi je voulais tenter le fondant avec du lait concentré, en voyant le tien je devrait m'y mettre<br /> une très belle texture, bien moelleux<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

E

Eliane

17/11/2009 21:43

<br /> trop bon déja vu, mais encore tres bon !!<br /> <br /> bon clic dans les temps bisous<br /> <br /> <br />

F

fatima

17/11/2009 21:16

<br /> délicieux!!!!<br /> <br /> <br />

A

Alexandra

16/11/2009 20:28

<br /> audacieux !!<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

16/11/2009 20:28

<br /> un fondant que j'ai deja testé et approuvé<br /> <br /> <br />

S

Scarlet rose

16/11/2009 18:31

<br /> Ca a l'air d'être une tuerie ce fondant!!! Moelleux à souhait comme j'aime!!! Bonne soirée bizzz et clic ;-)<br /> <br /> <br />

A

anna

16/11/2009 18:07

<br /> à tester il a un air tes moelleux qui me plaît bien<br /> clcibises<br /> <br /> <br />

E

Eliane

16/11/2009 17:28

<br /> chocolat chocolat , on adore<br /> bon clics du lundi amitiés<br /> <br /> <br />

C

chefvalou

16/11/2009 17:16

<br /> oh je craque et clic<br /> <br /> <br />

T

tattoo

16/11/2009 13:57

<br /> un vrai délice !<br /> <br /> <br />

C

Clemence

16/11/2009 13:21

<br /> ah oui, il a l'air très bon...<br /> <br /> <br />

P

Pauline

16/11/2009 12:57

<br /> Huuuuummmmm, ça c'est du fondant!!!! Et un clicou pour toi ^^<br /> <br /> <br />

C

Christine

16/11/2009 11:20

<br /> Un fondant qui fait fondre de plaisir<br /> bon lundi<br /> <br /> <br />

Y

yo

16/11/2009 10:43

<br /> miam! il a l'air bien fondant... pas trop sucré?<br /> <br /> <br />

S

Sabrina

16/11/2009 10:18

<br /> En effet, il a l'air bien fondant. Merci pour la recette ;)<br /> <br /> <br />

T

Therbia

16/11/2009 10:08

<br /> Il est superbe !<br /> Puisque tu en parles, c'est très proche de la recette de tambouille et pistouille qui a fait le tour de la blogosphère lol<br /> http://ellie.canalblog.com/archives/2007/07/15/5610242.html<br /> Si tu dois citer tout le monde ça va faire beaucoup <br /> <br /> <br />

C

Cricridam

16/11/2009 09:12

<br /> C'est trop dur ça dès le matin !!! j'ai envie de lécher mon écran ça ne fait pas sérieux<br /> <br /> <br />