La Marmite à M'Alice !

Curry de Poulet à la Plancha, Lentilles Corail

14 Mai 2010

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

J'aime bien la cuisson à la plancha, c'est sain et diététique...

Et surtout, surtout, comme en ce moment il fait plutôt beau pour un mois de novembre mais assez moyen pour un moi de mai, ça remplace très avantageusement le barbecue !!!

A la base, une recette WW, suivie presque à la lettre : j'ai juste remplacé le veau par du poulet. D'abord Mr Sorci n'aime pas le veau, et puis le poulet est plus économique tant financièrement... qu'au niveau des calories !

Un régal, j'ai vraiment beaucoup aimé mais attention, c'est vraiment épicé ! La petite sauce à la menthe est pile poil à sa place pour rafraîchir ce plat...

curry de poulet plancha

Pour 4 personnes (6 PP WW par personne)

4 blancs de poulet
1 cuillère à soupe de pâte de curry
2 cuillères à soupe de lait
1 oignon
2 petites carottes
120 g de lentilles corail
2 cuillères à café de curry en poudre
½ Kubor
½ bouquet de menthe fraîche
1 yaourt de brebis
sel poivre

Couper le poulet en cubes.
Mélanger la pâte de curry avec le lait, mélanger avec les dés de poulet, laisser mariner.
Eplucher l’oignon et les carottes, émincer finement l’oignon, râper les carottes.
Dans une sauteuse, mélanger les lentilles corail avec leur volume d’eau, l’oignon et les carottes râpées. Ajouter le ½ Kubor et le curry en poudre. Faire mijoter doucement, ajouter de l’eau en cours de cuisson si nécessaire.
Ciseler la menthe, l’ajouter au yaourt, saler et poivrer, mélanger, réserver au frais.
Piquer la viande sur des brochettes, la faire cuire à la plancha, servir avec la sauce au yaourt et les lentilles.

picto_imprimante_rose.gifPour imprimer cette recette, cliquez ici !

J'ai eu le plaisir de créer une bannière pour Clarisse, qui a débuté son blog il y a peu...
Allez lui rendre visite ;-) il suffit de cliquer sur la bannière !

bannière clarissejpg

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D
Derrière le clic de ta sourie..Taille-toi 1 surprise..!!
28/07/2010 10:25
<br /> <br /> .<br /> <br /> <br /> Un vrai régal ton blog....<br /> <br /> <br /> Bravo...<br /> <br /> <br /> Bonne journeé<br /> <br /> <br /> Lorent<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cecile
17/05/2010 19:09
<br /> <br /> super recette !!!  à tester très bientot !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Myriam
16/05/2010 12:17
<br /> <br /> J'ai faim !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouilloire bavarde
15/05/2010 16:45
<br /> <br /> je posséde une plancha dont je peux me servir à l'intérieur et nous apprécions beaucoup ce mode de cuisson, ta recette est très alléchante.<br /> <br /> <br /> bon week-end<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Audrey...
15/05/2010 14:03
<br /> <br /> miam miam c'est un régal déjà pour les yeux mais aussi pour les papilles ce que tu nous propose là !<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
clemence
14/05/2010 17:56
<br /> <br /> ce sont des saveurs que j'aime...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
ANNEBETTY
14/05/2010 15:19
<br /> <br /> appétissant ton plat , il faudrait que je gûte les lentilles corails!!<br /> <br /> <br /> bon week end Sorcilili<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yo
14/05/2010 14:33
<br /> <br /> super assiette pleine de saveurs!<br /> <br /> <br /> un tag pour toi chez moi si ça te dit...<br /> <br /> <br /> une question... comment tu fais pour créer une bannière? déjà qu'el logiciel il faut utiliser? j'aimerais m'en faire une mais je ne sais même pas par où commencer!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sorcilili
14/05/2010 15:03
<br /> <br /> Tu sais<br /> <br /> <br /> <br />
L
lili
14/05/2010 13:30
<br /> <br /> vive la plancha j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cuisine-gourmande
14/05/2010 12:54
<br /> <br /> Une bien belle recette en plus pas trop calorique avec le poulet. J'adore le curry en plus !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
jessy2510
14/05/2010 12:09
<br /> <br /> je connais pas la cuison à la planche je n'en possède pas mais ta recette donne bien envie :))))<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
khadija
14/05/2010 10:42
<br /> <br /> un plat que j aurai adoré je pense<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
14/05/2010 09:44
<br /> <br /> Huuuuummmm, j'aime beaucoup ta recette!!! Il faut vraiment que je m'achète des lentilles de corail ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Therbia
14/05/2010 08:21
<br /> <br /> C'est une belle recette, merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
14/05/2010 08:11
<br /> <br /> un régal ton assiette! avec ces petites lentilles corail j'adore! bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sabry
14/05/2010 07:09
<br /> <br /> j'aime beaucoup la cuisson à la plancha ....<br /> <br /> <br /> bisous .....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Soso
14/05/2010 06:24
<br /> <br /> très belle recette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
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