Top articles
-
Crumble de ratatouille à l'oeuf
Petit plat de régime ! Dans mon assiette, vous pouvez apercevoir des petits pois qui ne figurent pas dans la recette, j'ai eu un petit soucis de quantité donc j'ai compensé ! On a beaucoup aimé ce plat, c'est simple à faire, évidemment ça serait encore...
-
Un p'tit Tag en passant
Oui oui avant ce soir je posterai une recette, peut être de petits pains au lait fourrés au chocolat (je suis toujours dans mes essais) ou (j'attends fébrilement mon colis en fait, la suite en dépend !) de mon fameux brownie aux amandes grillées, un gâteau...
-
Coeur coulant au chocolat...
Je commence avant tout par un petit message personnel : joyeux anniversaire à ma grande soeur Passons maintenant à la recette du jour : un pur moment de bonheur... Pendant la cuisson ces petits gâteaux s'élèvent dans le cercle pour devenir aériens......
-
Petits pains au lait au chocolat
Test # 2! Toujours à la recherche de goûters pour que mon fils emporte à l'école de bonnes choses pas industrielles mais faites avec amour par sa môman... Les pains au chocolat sont donc écartés pour cause de contenu trop calorique, aujourd'hui nous testons...
-
Curry de saumon coco-agrumes
Oui oui, c'est une recette light ! Vous pouvez opter pour un poisson blanc, moins gras que le saumon, d'ailleurs la recette de base (que je n'ai encore pas suivie mais qui m'a inspirée) prévoit de la lotte... Mais on adore le saumon ! Ce plat nous a littéralement...
-
Coeur coulant au caramel...
M. Sorci adore le caramel... Voilà une recette que je ne pouvais pas ne pas essayer ! Verdict ? C'est vite fait, c'est absolument excellent... Je pense que vous allez croiser dans les jours à venir quelques recettes de coeurs coulants différents... Pour...
-
Newsletter et ralentissements
En fait, rien à voir entre les deux ! Newsletter : on touche au but, il ne manque plus que quelques inscrits pour le cadeau (les doigts d'une main me suffisent à compter ;-) )... Un petit aperçu du choix de livre possible peut être ? En fait, je suis...
-
Crème de riz citron / gingembre sur lit de Speculoos
Dans mon colis de Quaidélices, j'avais (entre autres !) de la crème de riz bio. Voilà un produit que je ne connaissais pas, et ça a bien aiguisé ma curiosité naturelle... J'ai donc cherché ce que je pouvais en faire : on peut épaissir des sauces, des...
-
Brownie chocogingembre aux amandes grillées...
... ou THE brownie de chez nous qu'on adore ! Rien d'autre à dire : l'essayer c'est l'adopter ! Il m'a permis de tester mon nouveau moule soupe de chez Demarle, qui se prête particulièrement aux brownies ! 200 g de chocolat noir corsé 125 g d'amandes...
-
Petites Crêpes aux Tomates Confites, Tapenade d'Asperge, Saumon Fumé
J'adore la Tapenade d'Asperge... Je la trouve sur le marché de Saint Jean d'Angély, chez Marie, de Chouette Cacahuète. Ceci n'est pas un article de partenariat, juste un petit coup de projecteur sur quelqu'un de passionné, qui fourmille d'idées, et qui...
-
Petite salade Chorizo, Oeuf mollet, Foie gras...
Well, well, well... M. Sorci arrive d'un concours de pétanque, je n'ai rien préparé (mais j'ai un peu réfléchi, car oui, cela m'arrive parfois !), et il annonce qu'il n'a pas faim... Moi si ! Une petite salade ? Avec du Chorizo et de l'oeuf ? Ca oui,...
-
Oeuf cocotte... au chorizo
Bon plus rien à dire sur les oeufs cocotte, vous savez déjà que j'adore ça, et du coup quand ça me prend j'essaye autre chose ! Par personne : 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 1 oeuf 3 rondelles de chorizo coupée en dés 1 pincée de gruyère...
-
Yaourts parfumés Pineapple Curd
Pas grand chose à dire hein... Le (la ?) Pineapple Curd, c'était une tuerie tout seul, dans un yaourt maison c'est juste génial ! Je fais mes yaourts en yaourtière : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe de lait en poudre Battre le...
-
Amandines Gingembre, coeur de Michoko
J'ai cru comprendre qu'il y avait des amateurs de gingembre ? Moi aussi ! Et je crois que plus ça va, plus je l'aime ! Bon, j'avais envie de Muffins au coeur de Michoko, la faute à Jeannelou, et à sa recette croisée au hasard de mes pérégrinations nocturnes......
-
Petites ravioles apéritives
C'est l'article de Charmela qui m'a rappelée à l'ordre : j'avais dans mes placard le "Raviole Party" qui dormait, et n'avait jamais servi... Depuis le temps que je me promettais d'essayer ! Je suis convaincue, il va resservir régulièrement : c'est très...
-
Brioche, en machine à pain
Hier, j'ai changé ma machine à pain ! Elle était en panne depuis longtemps, moi je n'avais plus de temps pour faire le pain depuis la naissance de Princesse Tromboline... Là, je n'ai plus de livraison de ma boulangère, je retrouve un peu de temps, je...
-
Muffins Michoginco(co)
Ouais... Des jours que mes neurones surchauffent, mon cerveau ébullitionne... Heureusement, ma fille est parfois pénible mignonne, en ce moment elle s'endort très mal, et moi dans le noir je réfléchis. A quoi donc ? Parfois à des choses peu intéressantes...
-
Concours ANTI CRISE... Chic, et pas cher !
Un petit concours ? Allez c'est mon tour ! Je mets en jeu un livre de cuisine inclus dans un colis gourmand (oui oui, les livres, c'est mon autre passion !) Je colle au contexte ambiant : - je vous demande de me proposer des recettes sur le thème CHIC...
-
Mini marbrés choco - amande
A la base, la recette d'Anne, de Papilles et Pupilles. Cette recette, c'est sur le blog de Melle Banane que je l'ai croisée en fait, revisitée en format individuel. Ca, ça me plait ! Comme le dit Melle Banane, la recette est bien moelleuse et légère,...
-
Poulet au persil, écrasée de pommes de terre au beurre
Un p'tit plat tout simple et sans prétention ! Sur la base du filet mignon au persil (dont je m'aperçois que je ne vous ai pas encore donné la recette... ça viendra !), recette un peu plus élaborée pour recevoir, j'ai simplifié au maximum un jour où nous...
-
Tarte aux pommes vanille - gingembre
Au départ, une classique recette de tarte aux pommes au beurre, testée et maintes et maintes fois approuvée... Et puis, ce blog, enfin le courage de tester des choses et de sortir du cadre des recettes, voilà ma tarte revisitée avec bonheur ! Pour la...
-
Poulet au Pineau des Charentes
J'ai bidouillé une recette trouvée dans un livre, qui me tentait mais manquait de je ne sais quoi... J'avais envie de Pineau, de plus de légumes que ce que la recette prévoyait... J'ai fini par fermer le livre et me débrouiller ! Voilà, c'est juste très...
-
Madeleines amandines, coeur framboise
A la base, l'envie de réaliser des madeleines pour mettre à l'honneur le concours de Clara et Cie, auquel je participe en tant que juré. J'ai d'abord essayé une version de madeleines salées, qui ne m'a pas convaincue. Ensuite j'ai pensé aux Amandines,...
-
Boeuf Presque Bourguignon, à la façon de ma Maman
Dans mes titres, je fais toujours attention aux hypothétiques râleurs ou puristes... Car certes, ce n'est pas LA recette du Boeuf Bourguignon... Mais c'est celle que faisait ma maman et, il me semble bien, la sienne ! C'est un souvenir cher, un plat pour...
-
Béchamel rapide Tupperware
Un coup de flemme en préparant les lasagnes (si si, ça m'arrive)... J'adore les lasagnes, et je trouve qu'il faut qu'elles soient bien crémeuses, avec de la béchamel en bonne proportion. Ce n'est pas qu'une béchamel soit très compliquée à réaliser, mais...