La Marmite à M'Alice !

Tartelettes Chocolat & Fraises

13 Mai 2011

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Toujours à la recherche de plaisirs gourmands, mais pas trop caloriques...

Une pâte light, une ganache très chocolat, et des fraises...

Délicieux... même si ma pâte "light" est à améliorer car elle était un peu sèche à mon goût...

tartelette choco fraise picnik

Pour 3 tartelettes :

Pour la pâte :
60 g de farine
2 cuillères à café d'huile
1 pincée de bicarbonate
50 g de fromage blanc à 3 % de MG
quelques gouttes d'édulcorant

Mélanger la farine avec le bicarbonate.
Ajouter les autres ingrédients, mélanger, former une boule, réfriférer.

Pour la ganache :
60 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de crème light

Des fraises

Pour moi, j'avais fait la même... version bouchée, car nous avions une sortie prévue le soir.

tartelette-choco-fraise-bouchee.jpg

Préchauffer le four Th 7, préchauffer la pâte, découper à la forme choisie, déposer sur une feuille de cuisson (une silpat pour moi) et cuire 10 à 15 mn (surveiller).
Sortir du four, laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes, y ajouter la crème.
Le répartir sur les tartelettes.
Disposer les fraises, et saupoudrer de sucre glace. Servir de suite.

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Q
quatzas
25/05/2011 20:42
<br /> <br /> Je suis en train de déguster une tartelette, mon ptit écart du soir!  je n'avais pas de fromage blanc, j'ai mis du yaourt nature, j'aime beaucoup la pâte, à refaire vite!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Q
quatzas
25/05/2011 15:16
<br /> <br /> Merci, la pâte est prête!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Q
quatzas
22/05/2011 21:47
<br /> <br /> Désolée à l'avance de la bêtise de ma question  sur ta photo, elle mesure approximativement combien ta<br /> tartelette ? <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sorcilili
23/05/2011 07:10
<br /> <br /> Non non c'est pas une bêtise, je vais mesurer mon cadre, celui qui m'a servi à couper ;) Elle fait 10 cm sur 10 cm. Bisous ♥<br /> <br /> <br /> <br />
J
jacre
13/05/2011 22:16
<br /> <br /> très sympa ce petit dessert...bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cecile en balade
13/05/2011 13:04
<br /> <br /> très gourmand !! ça me donne une envie de gaufre avec du chocolat, des fraises et de la chantilly<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
13/05/2011 12:22
<br /> <br /> hum ces gourmand j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
13/05/2011 11:38
<br /> <br /> Huuuuummmmm, trop trop bon!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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V
virginie
13/05/2011 10:44
<br /> <br /> Sublime tentation !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
doudoute
13/05/2011 10:38
<br /> <br /> même si elle est light elle est jolie et ça donne envie de manger !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Therbia
13/05/2011 09:58
<br /> <br /> C'est très joli et surement délicieux, à déguster sans complexe <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Severine
13/05/2011 09:15
<br /> Hummm j'en ai l'eau à la bouche . Miam ! Bizzz<br /> <br /> <br />
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