Mini Croissants pour l'apéritif

17 Mai 2010

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

La suite de mon apéritif, commencé avec les Mini Muffins Chèvre & Courgette.

J'aime beaucoup faire ces petits croissants, réalisés tout simplement avec un accessoire Tupperware. Il suffit de déposer une pâte feuilletée sur la plaque prévue à cet effet, de garnir et de découper en appuyant bien fort avec un rouleau à pâtisserie (ou l'inverse, cela dépend de la garniture choisie). Ensuite vous roulez, et vous faites cuire !

Enfantin, pour un résultat aussi joli que bon !

Pour la version jambon gruyère, j'ai disposé ma pâte feuilletée, je l'ai parsemée de gruyère râpé, puis j'ai déposé 4 fines tranches de jambon dessus.
J'ai passé mon rouleau à pâtisserie en appuyant bien, et roulé mes petits croissants.
J'ai déposé mes croissants sur une feuille de cuisson, je les ai dorés au lait, puis j'ai rajouté un tout petit peu de gruyère râpé par dessus.
J'ai cuit Th 7 pendant une vingtaine de minutes.

Pour une version kiri et tomate séchée, j'ai d'abord déposé ma pâte, je l'ai découpée au rouleau, puis j'ai déposé 1/4 de kiri dans la partie large de chaque triangle. J'ai découpé en petits dés des pétales de tomate séchée et j'en ai parsemé chaque triangle, puis j'ai roulé mes croissants et procédé de la même façon que pour les premiers.
Pour cette version, que nous avons trouvée un peu moins goûteuse, j'ajouterai la prochaine fois un peu de basilic ou des herbes de Provence ;-)

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Mini Muffins Apéritifs, Courgette & Chèvre

Mini Croissants... au Nutella !...

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S

stephimat

19/05/2010 07:30

<br /> <br /> tres bon les apéros chez toi!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

petitegentiane25

18/05/2010 09:09

<br /> <br /> l'avantage de ces mini croissants apéro c'est qu'on varier à loisir la garniture et que ça a toujours du succès!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Stéphanie

18/05/2010 07:51

<br /> <br /> C'est enfantin !!! Moi j'ai montré à ma fille comment faire, comme ça maintenant c'est elle qui nous prépare les apéros ! Pratique, non ? <br /> <br /> <br /> <br />

Y

yo

17/05/2010 21:39

<br /> <br /> je peux en avoir un e chaque???<br /> <br /> <br /> <br />

M

Myriam

17/05/2010 18:51

<br /> <br /> Ca se mange tout seul c'est petites choses là !<br /> <br /> <br /> <br />

B

bouilloire bavarde

17/05/2010 18:28

<br /> <br /> j'ai moi aussi le croissant party mais je ne m'en sers pas assez, je fais comme toi des petits croissants pour l'apéro les enfants en raffolent<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lulu

17/05/2010 17:57

<br /> <br /> Ahh Tup'... Ques't ce qu'on ferait sans toi :P<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

17/05/2010 17:38

<br /> <br /> qu'ils sont beaux! qu'une envie en croquer un! bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

T

tattoo

17/05/2010 15:34

<br /> <br /> c'est irrésistible !<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gallou

17/05/2010 14:29

<br /> <br /> très beaux tes croissants =) je pense aussi investir dans le croissant party =) bisous bonne aprem =) <br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

17/05/2010 13:10

<br /> <br /> coucou ..<br /> <br /> <br /> C'est à quelle heure l'apéro ???? j'apporte le martin***<br /> <br /> <br /> gros bisous ....<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marie64

17/05/2010 12:23

<br /> <br /> Pour une fois, je connais !! Et je pratique la même recette, avec le même accessoire tupp' !!! Un succès à chaque fois !<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie

17/05/2010 12:10

<br /> <br /> J'adore ce genre de petits amuses bouche<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle semaine, bize.<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christine

17/05/2010 11:57

<br /> <br /> Délicieux<br /> <br /> <br /> j'en prends quelques uns pour mes prochains apéro<br /> <br /> <br /> BISES<br /> <br /> <br /> <br />

J

jessy2510

17/05/2010 11:22

<br /> <br /> j'adore aussi faire ce genre de trucs pour l'apéro :)))<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nelly

17/05/2010 10:59

<br /> <br /> C'est une bonne idée pour l'apéritif ! Bonne journée :)<br /> <br /> <br /> <br />

M

Myriam

17/05/2010 10:52

<br /> <br /> J'adore les mini croissants et ça plait à coup sûr !!<br /> <br /> <br /> <br />

B

béatrice

17/05/2010 10:40

<br /> <br /> super! j'en fais très souvent à la maison, bisous et bon lundi à toi<br /> <br /> <br /> buddlehia<br /> <br /> <br /> <br />

K

khadija

17/05/2010 10:33

<br /> <br /> trop bon ces croissants salés<br /> <br /> <br /> <br />

B

Blog planchas Forge Adour

17/05/2010 10:31

<br /> <br /> Ils sont très mignons ! <br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

17/05/2010 10:26

<br /> <br /> Oooooh, ils sont trop chouette ces croissons apéritifs!!!<br /> <br /> <br /> <br />

B

bricetcroc by j@net

17/05/2010 10:17

<br /> <br /> Sympa tes mini croissants !!! avec un chocolat chaud...car pour le rosé frais....en plein octobre...Passes une bonne semaine, bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

17/05/2010 09:57

<br /> <br /> C'est vraiment bon a l'apéritif ! Il a l'air super l'ustencile tup !<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile

17/05/2010 09:21

<br /> <br /> j'adore ! c toujours un succès ici !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

17/05/2010 09:21

<br /> <br /> Miam, je m'inviterais bien pour l'apéro chez toi <br /> <br /> <br /> <br />