Hachis Parmentier Poulet Petits Pois

13 Mai 2010

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Voilà une recette que nous avons beaucoup aimée !

Hier soir, nous dînions chez nos voisins.
Ne sachant pas ce qui m'attendait au niveau calorique, j'ai préféré chercher pour le midi un repas léger mais néanmoins savoureux (toujours sur la ligne "Régime oui, mais triste, non !")

Mission accomplie avec ce plat bluffant !

J'ai tiré la recette d'un livre WW, mais je l'ai revisitée, en remplaçant le veau par du poulet, et en modifiant l'assaisonnement.

C'est un plat que je referai, c'est sûr !

Pour 4 personnes (7 PP WW par personne)

400 g de blancs de poulet
400 g de pommes de terre (poids épluchées)
400 g de petits pois surgelés
1 tablette de bouillon de volaille
1 cuillère à café de garam massala
2 oignons

Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, les faire cuire dans de l’eau salée.
Porter une casserole d’eau à ébullition, jeter les petits pois dedans, cuire 10 mn puis égoutter.
Mélanger les petits pois et les pommes de terre égouttées, écraser au presse purée.
Eplucher et émincer les oignons, les faire revenir dans une sauteuse dans une cuillère à café d’huile d’olive additionnée de garam massala.
Hacher le poulet avec un hachoir à viande.
Quand les oignons sont dorés, ajouter le poulet, 15 cl d’eau et la tablette de bouillon, bien mélanger et faire revenir jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de jus.
Dans un plat à gratin, étaler le poulet, puis la purée par-dessus. Passer au four 20 mn Th 6, en terminant éventuellement par quelques minutes de grill.

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Gagnante du jeu Danette

Curry de Poulet à la Plancha, Lentilles Corail

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G

gabrielle

02/06/2010 11:53

<br /> <br /> recette faite hier soir et c'est absolument délicieux<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

G

gabrielle

31/05/2010 17:19

<br /> <br /> hum ta recette me tente beaucoup, je sens que je vais tester rapidement<br /> <br /> <br /> <br />

M

malika

27/05/2010 13:54

<br /> <br /> humm ça donne envie!!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doro

14/05/2010 23:03

<br /> <br /> huumm une recette que je vais tester rapidement je pense!<br /> <br /> <br /> je ne mange jamais de petits pois en plus<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />

P

Payette6202

13/05/2010 23:04

<br /> <br /> Avec les petits pois c'est vraiment super originale! J'adore!<br /> <br /> <br /> <br />

A

audrey

13/05/2010 22:41

<br /> <br /> belle idée..belle photo..<br /> <br /> <br /> <br />

O

olga03

13/05/2010 22:23

<br /> <br /> Bien inspirée....MiaM*<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

13/05/2010 18:38

<br /> <br /> C'est bien appétissant avec ces couleurs<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mary

13/05/2010 16:23

<br /> <br /> Magnifique recette original et trés gourmande<br /> <br /> <br /> Bravo ma belle et merci pour le partage<br /> <br /> <br /> Gros bisous et bon week-end €€<br /> <br /> <br /> <br />

B

Biscottine

13/05/2010 16:09

<br /> <br /> Il doit être bon ce hachis!<br /> <br /> <br /> <br />

K

khadija

13/05/2010 14:36

<br /> <br /> super cette version de hachis parmentier<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sofigourmande

13/05/2010 14:34

<br /> <br /> très original ! ça donne envie ! biz<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

13/05/2010 11:12

<br /> <br /> Mdr, oui ces régimes, pas facile!!! Haricots verts, ça va!!! Nous, le confit, on le sert avec de bons haricots tarbais (je suis tarbaise de naissance)!!! (J'aime pas le confit mais alors les<br /> haricots, j'adore et les tarbais sont les meilleurs pour moi!!!)<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

13/05/2010 10:45

<br /> <br /> Ooooh du confit, joli!!!! Et en dessert, qu'est-ce que tu as eu?<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sorcilili

13/05/2010 10:48

<br /> <br /> Génoise fraise chantilly... Et un pain de courgette exquis en entrée ;) Bon en même temps avec le confit c'était haricots verts et pêches donc ça va ;) Oh ces régimes j'te jure !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

13/05/2010 10:30

<br /> <br /> Quelle belle présentation ! ** bonne journée **<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

13/05/2010 10:27

<br /> <br /> Huuummmm, sympa ce petit hachis parmentier!!! Tu es comme moi, quand tu dois manger chez quelqu'un, tu cherches à manger léger avant ^^<br /> <br /> <br /> Les 6 prochains week-end, j'ai des repas à chaque fois!!! La semaine, ça va être light!!! <br /> <br /> <br /> <br />

S

Sorcilili

13/05/2010 10:33

<br /> <br /> Mdr, si tu savais, j'ai eu du confit de canard au dîner, j'avais bien fait de faire light !!!<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isma

13/05/2010 10:21

<br /> <br /> Comme quoi, on peut se régaler tout en étant au régime...très belle présentation ! très bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

13/05/2010 08:58

<br /> <br /> cela me plait bien! a tester! merci pour toutes ces recettes légères! bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

13/05/2010 08:51

<br /> <br /> très belle recette ....bisous ...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

13/05/2010 07:49

<br /> <br /> C'est une très bonne idée ca change de la purée ! Bravo !<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />