Crêpes tout chocolat...

6 Février 2010

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

... pour fêter la Chandeleur avec mes petites pensionnaires...

Les photos parlent d'elles-même, c'est facile à faire, et c'est délicieux, pas de long discours donc !

J'ai utilisé du Cacao Bio, offert par Histoire de Goût : je vous le recommande ;-) Il est parfait pour cuisiner, et... il est bio !

Recette (modifiée) issue de Femme Actuelle

Pour la pâte :
2 œufs
125 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre roux
2 cuillère à soupe de cacao
35 cl de lait entier
15 g de beurre demi sel fondu

Pour la sauce :
100 g de chocolat noir coupé en morceaux
5 cl de crème liquide
10 cl de lait entier
30 g de sucre roux
2 cuillères à café de cacao

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble au fouet.
Laisser reposer une heure.
Dans une casserole, porter à ébullition la crème, le lait et le sucre.
Verser sur le chocolat additionné du cacao.
Mélanger pour obtenir une sauce lisse et fluide.
Napper les crêpes chaudes de cette sauce…

Pour imprimer cette recette, cliquez ici...

Je remercie Histoire de Goût pour le colis que j'ai reçu...

des épices pour salade (excellentes !)

de l'huile d'olive au basilic (divine !)
du cacao bio (je vous recommande)
du sirop de sucre Muscovado ( pas encore testé !)
du sel au thé vert et au gingembre (très bon en assaisonnement !)

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L

lili

05/07/2010 22:38

<br /> <br /> mhuuuuum des bonne crepes trés gourmandes comme jadore!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

T

tallula

07/02/2010 16:11

<br /> tout chocolat, je n'ai jamais essayé mais c'est vraie que ça me tente bien ! merci pour l'idée<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

07/02/2010 10:12

<br /> quel délice ces crêpes tout choco €<br /> <br /> <br />

L

Lihan

07/02/2010 07:04

<br /> De très belles crêpes qui m'ont l'air délicieuses ^.^<br /> <br /> <br />

M

Mary

06/02/2010 22:34

<br /> Hum !! En voilà une idée qu'elle est bonne !! Ma fille te piquerait toutes les crèpes tu peux en être certaine.<br /> Trés beau le colis que tu as reçu et certainement largement mérité.<br /> <br /> Je n'ai toujours pas compris pour mes images 'vous aimerez peut-être' car j'ai tout retiré mes gifs et on les voit encore et encore grrrr çà m'énerveeeeee<br /> <br /> Bisous ma belle et bon week end €€€<br /> <br /> <br />

P

Pauline

06/02/2010 21:47

<br /> Ooooooh les belles crêpes tout chocooooooo!!!<br /> <br /> <br />

L

Louiza

06/02/2010 21:07

<br /> <br /> Jolies tes crepes!!!! J'ai hate de les tester!!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jessica

06/02/2010 20:26

<br /> Miam ! Bonne soirée, Jessica.<br /> <br /> <br />

A

axoulle

06/02/2010 19:01

<br /> des crêpes au chocolat c'est une bien bonne idée bravo<br /> <br /> <br />

T

Therbia

06/02/2010 18:54

<br /> Elles ont l'air délicieuses $$<br /> <br /> <br />

A

Alena

06/02/2010 18:36

<br /> Ca doit être délicieux au chocolat !! bonne soirée $<br /> <br /> <br />

J

JANY

06/02/2010 18:07

<br /> <br /> bonsoir, je viens te souhaiter un excellent week-end et clic ! $$$ ! gros bisous.<br /> Jany.<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patchouka

06/02/2010 14:44

<br /> hummmmmmmmmmmmmm terriblement gourmand !!!!<br /> <br /> <br />

C

christelle

06/02/2010 14:39

<br /> Ces crêpes ont l'air extra !!<br /> <br /> <br />

A

ANNEBETTY

06/02/2010 13:50

<br /> Des crêpes tout chocolat , quelle gourmande tu fais!!<br /> et t'as bien raison !<br /> bises<br /> <br /> <br />

@

@udrey...

06/02/2010 13:15

<br /> jolies ces crêpes tout choco !!!<br /> <br /> mmmmmmmmmh je m'en lèche les babines ! <br /> <br /> <br />

K

Karen (Cuisine saine)

06/02/2010 12:49

<br /> J'ai acheté le même cacao mais je n'ai pas encore eu le temps de faire des tests avec :) ta crêpe a l'air superbe !<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

06/02/2010 10:41

<br /> Ils ont de très bon produits !! j'adore<br /> <br /> <br />

G

gaelle

06/02/2010 09:18

<br /> elles sont chouettes ces crêpes ! je n'ai jamais goûté, cela doit être délicieux ! bon week-end à toi<br /> <br /> <br />

S

sabry

06/02/2010 09:05

<br /> huuummm tout chocolat c'est du délicolat .......bizzzz €€<br /> <br /> <br />

J

jess

06/02/2010 08:25

<br /> Ca devrait etre la chandeleur tous les jours!!<br /> <br /> <br />

E

Eliane

06/02/2010 08:06

<br /> <br /> tres belles crépes et vraiment d'excellents produits !<br /> <br /> €€<br /> <br /> <br /> <br />