Ce matin, j'avais une petite fille dans les pattes, pas franchement coopérative ! Quand j'en suis là :
....c'est à dire au milieu de mon "tiroir à Tupp'" vidé, et ma cascadeuse qui improvise dans le contenu, j'ai intérêt à me dépêcher de finir ce que je fais !
J'ai donc connecté rapidement mes neurones, pour un gâteau inventé Et rapide ET qui satisfasse mon envie de Speculoos, et je suis très contente du résultat ! J'ai repris la base toute simple d'un
gâteau au yaourt, comme vous pourrez le voir
- 1 yaourt
- 8 speculoos mixés
- 4 cuillères à soupe bombées de pâte de Speculoos
- 1 pot 1/2 de sucre
- 3 oeufs
- 4 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pot d'huile de tournesol
- 5 pommes épluchées et coupées finement
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer les pommes coupées très finement.
Cuire Th 6 pendant 35 mn...